En sevdiğiniz tarif 10 avro kazanabilir. En sevdiğiniz yemeği hazırlarken fotoğrafınızı çekin ve GASTROGURU köşesinin bir parçası olun. Aranızdan biri – tanınmış ya da tanınmamış, ancak kesinlikle iyi bir aşçı – okuyucuların önünde yemek pişirecek.
Tariflerinizi şu adreslere gönderin
Sorular için - tel. 942 25 31.
KİM PİŞİRİYOR?
“Tarif, dengeli ve besleyici bir yemek arayan insanlar için harika bir seçim. İnce tavuk etini, protein açısından zengin kinoayı ve taze sebzeleri birleştiriyor”, diye yazıyor Petko Petkov.
MALZEMELER 
2 tavuk fileto
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
tatmak için tuz ve karabiber
Kinoa için:
100 g kinoa
300 ml su
bir tutam tuz
Sebzeler için:
1 kabak
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tatmak için tuz
HAZIRLANIŞI: 
Kinoayı akan su altında iyice yıkayın. Tuzlu suda yaklaşık 15 dakika, sıvıyı çekene kadar haşlayın.
Zeytinyağını ve tavuk için baharatları karıştırın. Filetoları bu karışımla kaplayın ve yaklaşık 20 dakika marine etmeye bırakın. Sebzeleri uygun parçalara doğrayın.
Hafifçe zeytinyağı ile kaplayın ve bir ızgara tavasında veya mangalda yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk filetolarını iyice ısıtılmış ızgara tavasında her iki tarafı da altın rengi olana kadar 5-6 dakika pişirin.
