Favori tarifinizle 10 euro kazanabilirsiniz. En sevdiğiniz yemeği hazırlarken çektiğiniz fotoğrafları gönderin ve GASTROGURU köşemizin bir parçası olun. İçinizden biri, ünlü veya ünsüz ama mutlaka iyi bir aşçı, okuyucularımızın karşısında yemek yapacak.
Tariflerinizi [email protected] ve [email protected] e-posta adreslerine gönderin.
Sorularınız için: 942 25 31 numaralı telefonu arayabilirsiniz.
"Kahvaltı veya tatlı bir ikindi atıştırmalığı için harika olan, kolay ve sevdiğim Amerikan pankekleri tarifimi gönderiyorum," diye yazıyor Valya Mihaylova.
Malzemeler: 2 yumurta, 250 ml taze süt, 200 gr un, 2 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, bir tutam tuz, 40 gr eritilmiş tereyağı, tavayı yağlamak için biraz tereyağı, servis için bal, akçaağaç şurubu veya sıvı çikolata ve taze meyveler.
Hazırlanışı: Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın. Taze sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz, koyu kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hafifçe tereyağı ile yağlayın. Her pankek için karışımdan küçük bir kepçe dökün. Yüzeylerinde küçük kabarcıklar oluşana kadar orta ateşte pişirin. Ardından çevirin ve altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin.
Pankekleri üst üste dizin ve isteğe göre bal, akçaağaç şurubu veya sıvı çikolata gezdirip taze meyvelerle süsleyerek sıcak servis yapın.
