Patatesli krem çorba neredeyse her mutfakta bulunan klasik bir lezzet olarak tanımlanıyor. Lezzetli ve ipeksi bir kıvam elde etmek için sebzelerin doğru şekilde sotelenmesi, yağ seçimi ve püreleme tekniği belirleyici oluyor. Yazıda altın kurallar ve adım adım tarif detaylı olarak paylaşılıyor.
24 Chasa gazetesi okuyucularından Natalia Pançeva, pratik ve lezzetli üzümlü bisküvi pasta tarifini paylaştı. Gazete, okuyucularına kendi tariflerini göndererek 10 euro kazanma şansı da sunuyor.
24 Chasa gazetesinin GastroGuru köşesi, okurlarına en sevdikleri yemek tariflerini gönderme ve 10 euro kazanma fırsatı sunuyor. Dimitar Dimitrov'un gönderdiği sebzeli ve baharatlı tavuk ciğeri tarifi, fırın poşetinde pişirilerek ağızda dağılan bir lezzet vadediyor.
24 Chasa gazetesinin Gastroguru köşesi için okuyuculardan gelen tarifler arasında bu hafta Amerikan pankekleri yer alıyor. Valya Mihaylova'nın kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı için önerdiği bu kolay ve lezzetli tarifi sizler de evde deneyebilirsiniz.
Sevgililerinize özel bir yemek tarifi sunuyoruz. Bu yemek tarifi, Bulgar mutfağından esinlenen bir lezzet sunuyor. Malzemeler: taze çiçek şekeri, jasmine pirinci, fin bulgur, provensal baharatlar, mavi peynir, sarı çedar, yeni havuç, domates, şeker, karabiber, tuz ve zeytinyağı.
Nataliya Pançeva, vişneli soslu lezzetli bir Fransız piliç tarifi sunuyor. Tarifte kullanılan malzemeler ve adım adım hazırlanışı haberimizde.
Bulgaristan'da börek sadece bir yiyecek değil, bir gelenek ve kültür sembolü. Geçmişte genç kızların evliliğe hazır olup olmadığı, yaptıkları böreğin kalitesiyle ölçülürdü. Günümüzde ise bu gelenek yavaş yavaş kayboluyor.
Deniz, kum ve midye sofrada. Tatilinizi taçlandıracak deniz mahsulleri klasiği midye tavanın püf noktaları anlatılıyor. Özellikle denizden kendiniz topladıysanız, doğru pişirme teknikleri büyük önem taşıyor.