Üreticiden doğrudan pazarlarda satılan yumurtaların üreticinin adı ve adresini taşıyan etiketle satılması zorunlu olacak. Bu düzenleme, küçük miktarlarda birincil ürünlerin ve hayvansal gıdaların doğrudan teslimatına ilişkin yönetmelik taslağında öngörülüyor. Taslak kamuoyu görüşüne açıldı.
Yumurtaları doğrudan son tüketicilere satan üreticiler, hangi rejimi seçeceklerini bildirmek için üç ay süreye sahip olacak. Bildirim, ilgili Bölgesel Gıda Güvenliği Müdürlüğü’ne yapılacak. Seçenekler, yumurta ticaretine ilişkin Avrupa Birliği genel kuralları ile yönetmeliğin hafifletilmiş gereklilikleri.
Proje kapsamında en fazla 50 yumurtlayan tavuk besleyen yetiştiriciler üretici kodu olmadan yumurta satabilecek. Bunun koşulu, satış yerinde yetiştiricinin adı ve adresinin açıkça belirtilmesidir.
Belgede doğrudan tüketicilere sunulabilecek hayvansal gıdaların izin verilen miktarları da tanımlanmış. Örneğin arıcılıkta, 50 kovana kadar işletmesi olanlarda balın doğrudan teslimatları yıllık verimin yüzde 90’ını aşamayacak. Bu durum, üretilen balın en az yüzde 10’unun doğrudan satışların dışında kalması gerektiği anlamına geliyor; kalan kısım kişisel kullanım için tutulacak ya da işleyiciler aracılığıyla satılacak.
