En sevdiğiniz tarif 10 euro kazanabilir. Tercih ettiğiniz yemeği hazırlarken fotoğraflayın ve GASTROGURU köşesinin bir parçası olun. İçinizden biri – ünlü ya da bilinmeyen ama mutlaka iyi bir aşçı – okuyucuların önünde yemek yapacak.
Tariflerinizi şu adreslere gönderin:
Sorularınız için tel: 942 25 31.
KİM PİŞİRİYOR
“Okuyuculara yaz akşamları için hızlı ve kolay bir yemek tarifi öneriyorum,” diye yazıyor Zhana Stoyanova.
MALZEMELER
500 g blanşe karides
1 çay bardağı beyaz şarap
birkaç diş sarımsak
1-2 dal taze soğan
zeytinyağı
tuz, biraz pul biber, taze limon, maydanoz
Baharat miktarları damak tadına göre ayarlanır.
HAZIRLANIŞI
Hazırlıyoruz: Tüm malzemeleri hazırlayın. Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Ezilmiş sarımsağı, doğranmış maydanozun bir kısmını ve biraz pul biberi ekleyin.
Şarabı ekleyin: Şarabı dökün ve 1-2 dakika bekleyin. Yıkanmış karidesleri de tavaya koyun. Limon suyu, biraz tuz ve damak tadınıza göre daha fazla pul biber ekleyin.
Pişirin: 3-4 dakika pişirip ocaktan alın. Servis tabağına aktarın, üzerini doğranmış maydanoz ve taze soğanla süsleyin.
