Nora Nedkova’nın ekibi, Pirdop’ta düzenlenen “Bulgaristan’ın Tatları” festivalindeki yıldızlararası mutfak yarışmasını kazandı. Popüler televizyon yüzleri, Pirdop’taki Turizm ve Gıda Teknolojileri Meslek Lisesi “Nikola Dimov” öğrencileriyle omuz omuza mutfağa girdi ve geleneksel yerel tarifler yarışmanın merkezine yerleşti. Festival 13 Eylül’de Narodno chitalishte “Napredak 1869” önünde gerçekleşti ve ulusal girişimin dördüncü baskısı oldu. Etkinliğin başlıca ortakları arasında Aurubis Bulgaristan yer aldı.
Yıldız ekipler ve genç aşçılar yarıştı. Gücü üç ekip ölçtü; ekipleri Nora Nedkova, Desislava Trifonova ve Iliyan Sabkov yönetti. Her ekibe Pirdop meslek lisesinden öğrenciler katıldı. Öğrenciler popüler katılımcıları sadece izlemekle kalmadı, onlarla birlikte pişirdi ve öğrendiklerini gerçek bir yarışmada seyirci önünde gösterdi. Pirdop Belediyesi’nin resmi bilgisi de öğrencilerin katılımını festivalin en önemli vurgularından biri olarak gösteriyor.
Özel konuk etnograf Silvia Yaneva oldu. Yaneva geleneksel Bulgar tatlarını, eski tarifleri ve yemeğin Bulgar ailesinin yaşamı ve geleneklerindeki yerini tanıttı. Çağdaş mutfak ile kuşaktan kuşağa saklanan tariflerin buluşması “Bulgaristan’ın Tatları”nın temel fikirlerinden biri.
Yemeklerin hazırlanması ve sunumunun ardından karar anı geldi. Ekiplerin ve genç yardımcılarının profesyonel değerlendirmesini okulda uzun yıllardır öğretmenlik yapan Goryana Borisova yaptı. Değerlendirmenin ardından zafer Nora Nedkova ve ekibine gitti.
“Aurubis Bulgaristan” festivalin arkasında durdu. Pirdop’ta “Bulgaristan’ın Tatları”nın düzenlenmesi Aurubis Bulgaristan’ın sponsorluğu ve desteğiyle gerçekleşti; bunu Pirdop Belediyesi de doğruluyor. Şirket yıllardır Srednogorie bölgesinde eğitim, sağlık, kültür, spor ve yerel topluluklarla ilgili çeşitli girişimlere katılıyor.
Bu yılın mart ayında Aurubis Bulgaristan ile Pirdop Belediyesi 563.000 euro değerinde yeni bir ortaklık programı imzaladı. Kaynaklar eğitim, sağlık, kültür, spor, sosyal faaliyetler ve sağlıklı yaşam tarzının teşvikine ayrıldı; projelerin uygulama süresi 30 Eylül 2027’ye kadar. Şirket verilerine göre son beş yılda bölge gelişimine 6 milyon levadan fazla yatırım yaptı.
Pirdop kendi tatlarını gösterdi. Festival Pirdop Belediyesi’nin aktif iş birliğiyle gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Angel Gerov resmi konuklar arasındaydı ve katılımcıları selamladı. Yerel geleneklere, tarihe ve otantik Pirdop yemeklerinin şehrin turistik kimliğinin bir parçası haline gelme olanağına vurgu yaptı. Balkan Medya Birliği adına kendisine ortaklık ve destek için teşekkür plaketi verildi.
Özel bir yer Turizm ve Gıda Teknolojileri Meslek Lisesi “Nikola Dimov”a da ayrıldı. Müdür Pavlina Tsenova okulun çalışmalarını ve gastronomi, restoran işletmeciliği ve turizmde profesyonel gelişim seçen gençlerin hazırlanmasını anlattı. Mezunlar için festival uygulamalı bir ders oldu; onlar yıldız ekiplerin tam teşekküllü üyeleriydi ve becerilerini şehir sakinleri ve konuklar önünde sergilediler.
Müzik, duygu ve tadımlar vardı. Kutlamanın sunuculuğunu Nina Hamilton ve Krasimir Nedyalkov yaptı. Müzik programında “Kato dve kapki voda”dan tanınan Plamena Petrova ve “Ergen”den Ivelina Ivanova yer aldı. Katılımları Pirdop Belediyesi’nin festival raporunda da onaylandı.
Krasimir Nedyalkov sevilen şarkılarıyla da sahneye çıktı ve en duygusal an final için saklandı. “Moya strana, moya Bulgaria” yorumu izleyicilerin bir kısmını duygulandırdı. Yarışma sırasında hazırlanan yemekler miktar tükenene kadar ücretsiz tadım için sunuldu.
Festival Turizm Bakanlığı ve Kültür Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleştiriliyor. Pirdop’taki etkinlik ortakları arasında DEVIN, süt ürünleri “Zorov 91” ve “Turlashko pivo” da bulunuyor.
“Bulgaristan’ın Tatları” ülke genelinde sürüyor. Pirdop’un ardından ulusal yolculuk eylülde yeni duraklarla devam ediyor. 18 Eylül’de festival, Bulgar Erik Festivali açılış programı kapsamında Troyan ilçesi Oreshak köyüne konuk olacak; ertesi gün 19 Eylül’de etkinlik Svoge merkez meydanda olacak. Svoge Belediyesi başlangıç saatini 17:30 olarak açıkladı ve girişin ücretsiz olacağını duyurdu.
20 ve 21 Eylül’de “Bulgaristan’ın Tatları” Rodop’a taşınıyor ve Devin’deki SPA otel “Persenq”te konuk olacak. 26 Eylül’de Çavdar belediyesinde durak var ve 27 Eylül’de girişim Mirkovo belediyesine ulaşacak.
