Büyük bir ticari zincirin ana mutfağı, Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın Tüketiciyi Koruma Komisyonu (KZP) ve Ulusal Gelir Ajansı (NAP) ile ortak düzenlediği genel denetimde kötü hijyen nedeniyle kapatıldı. Bir depoda son kullanma tarihi geçmiş gıdaların tüketilebilir gıdalarla birlikte saklandığı tespit edildi.
Denetimler bu hafta sonuna kadar sürecek ve geçen hafta büyük ticari zincirlerin depolarında yapılan denetimlerin devamı niteliğinde.
Kötüleşen hijyen
Ana mutfağın kapatılmasının nedeni tesis içindeki kötüleşen hijyen koşulları ve hazırlanan gıdaların menşeine dair veri eksikliği. Bunu Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BABH) Gıda Kontrol Departmanı'ndan Dr. Kremena Stoeva açıkladı. Stoeva, tesisin Filibe'de bulunduğunu belirtti.
Ana mutfağın yanı sıra hazır yemek üreten ticari zincirlerdeki iki sıcak nokta daha kapatıldı. Bunlar Pazarcık ve Sofya'daki mağazalarda bulunuyor ve ihlaller aynı.
Stoeva, tespit edilen tüm ihlaller için idari yaptırım uygulanacağını belirtti. Ayrıca kapalı olan bu tesislerin dışında diğer yerlerde toplam yaklaşık 50 kg son kullanma tarihi geçmiş gıda, menşesi değiştirilmiş gıda ve etiketleme gerekliliklerine aykırılık tespit edildiğini ekledi.
Tüketilebilir gıda ile son kullanma tarihi geçmiş gıdanın birlikte saklanması
Bir ticari zincirin deposunda son kullanma tarihi geçmiş gıdaların tüketilebilir gıdalarla birlikte saklandığı ve bozulmuş gıdaların imha edilmek üzere teslimine dair ilgili belgelerin sunulmadığı tespit edildi. Stoeva, denetimin orada devam ettiğini kaydetti.
Tüketiciyi Koruma Komisyonu (KZP) Başkanı Maya Manolova, bugün KZP'nin büyük ticari zincirlere toplam 110.000 avro değerinde dört ceza makbuzu düzenlediğini açıkladı; dört ceza da tüketicileri yanıltan haksız ticari uygulamalara ilişkin.
Manolova, denetimler sırasında büyük ticari zincirlerden dördünde Rekabetin Korunması Kanunu'na aykırı ihlaller daha tespit ettiklerini ekledi.
