---
title: "Filibe'de büyük zincirin ana mutfağı kötü hijyen nedeniyle kapatıldı"
url: "https://bulgarda.com/haber/filibe-de-buyuk-zincirin-ana-mutfagi-kotu-hijyen-nedeniyle-kapatildi"
markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/filibe-de-buyuk-zincirin-ana-mutfagi-kotu-hijyen-nedeniyle-kapatildi.md"
site: "bulgarda.com"
language: "tr"
published: "2026-10-27 19:12:44"
updated: "2026-10-27 21:33:03"
category: "Yaşam"
tags: ["Bulgaristan","Tüketici Hakları","Gıda Güvenliği","Filibe","Hijyen Denetimi"]
source: "Mediapool"
---

# Filibe'de büyük zincirin ana mutfağı kötü hijyen nedeniyle kapatıldı

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/filibe-de-buyuk-zincirin-ana-mutfagi-kotu-hijyen-nedeniyle-kapatildi  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı öncülüğündeki ortak denetimde Filibe'deki bir zincirin ana mutfağı hijyen ve menşe kaydı eksikliği nedeniyle kapatıldı. Denetimlerde son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilebilir gıdalarla birlikte saklandığı ve yaklaşık 50 kg bozulmuş gıda bulunduğu belirtildi. Tüketiciyi Koruma Komisyonu Başkanı Maya Manolova, büyük zincirlere 110 bin avro ceza kesildiğini duyurdu.

- **Yayın tarihi:** 2026-10-27 19:12
- **Kategori:** [Yaşam](https://bulgarda.com/kategori/yasam)
- **Etiketler:** Bulgaristan, Tüketici Hakları, Gıda Güvenliği, Filibe, Hijyen Denetimi
- **Yazan:** Bulgarda.com
- **Kaynak:** [Mediapool](https://www.mediapool.bg/biznes/kuhnya-na-golyama-targovska-veriga-be-zatvorena-zaradi-losha-higiena/)

![Filibe'de büyük zincirin ana mutfağı kötü hijyen nedeniyle kapatıldı](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/10/6ed46be2584ee4bbe8939b7538f044f0.jpg)

Büyük bir ticari zincirin **ana mutfağı**, Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın Tüketiciyi Koruma Komisyonu (KZP) ve Ulusal Gelir Ajansı (NAP) ile ortak düzenlediği genel denetimde kötü hijyen nedeniyle kapatıldı. Bir depoda son kullanma tarihi geçmiş gıdaların tüketilebilir gıdalarla birlikte saklandığı tespit edildi.

Denetimler bu hafta sonuna kadar sürecek ve geçen hafta büyük ticari zincirlerin depolarında yapılan denetimlerin devamı niteliğinde.

## Kötüleşen hijyen

Ana mutfağın kapatılmasının nedeni tesis içindeki kötüleşen hijyen koşulları ve hazırlanan gıdaların menşeine dair veri eksikliği. Bunu Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BABH) Gıda Kontrol Departmanı'ndan Dr. Kremena Stoeva açıkladı. Stoeva, tesisin **Filibe'de** bulunduğunu belirtti.

Ana mutfağın yanı sıra hazır yemek üreten ticari zincirlerdeki iki sıcak nokta daha kapatıldı. Bunlar Pazarcık ve Sofya'daki mağazalarda bulunuyor ve ihlaller aynı.

Stoeva, tespit edilen tüm ihlaller için idari yaptırım uygulanacağını belirtti. Ayrıca kapalı olan bu tesislerin dışında diğer yerlerde toplam yaklaşık **50 kg** son kullanma tarihi geçmiş gıda, menşesi değiştirilmiş gıda ve etiketleme gerekliliklerine aykırılık tespit edildiğini ekledi.

## Tüketilebilir gıda ile son kullanma tarihi geçmiş gıdanın birlikte saklanması

Bir ticari zincirin deposunda son kullanma tarihi geçmiş gıdaların tüketilebilir gıdalarla birlikte saklandığı ve bozulmuş gıdaların imha edilmek üzere teslimine dair ilgili belgelerin sunulmadığı tespit edildi. Stoeva, denetimin orada devam ettiğini kaydetti.

Tüketiciyi Koruma Komisyonu (KZP) Başkanı Maya Manolova, bugün KZP'nin büyük ticari zincirlere toplam **110.000 avro** değerinde dört ceza makbuzu düzenlediğini açıkladı; dört ceza da tüketicileri yanıltan haksız ticari uygulamalara ilişkin.

Manolova, denetimler sırasında büyük ticari zincirlerden dördünde Rekabetin Korunması Kanunu'na aykırı ihlaller daha tespit ettiklerini ekledi.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/filibe-de-buyuk-zincirin-ana-mutfagi-kotu-hijyen-nedeniyle-kapatildi  
Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.