New Bloom Winery, Trakya Ovası'nda 8000 dekarlık bağ alanını işliyor. Şaraphane, popüler uluslararası üzümlerin yanı sıra Bulgaristan'da daha nadir bulunan Alman Dornfelder ve Regent ile ünlü Prosecco'nun yapıldığı İtalyan Glera gibi çeşitleri de yetiştiriyor. Çeşitlilik ve modern şarapçılık anlayışıyla New Bloom Winery, Bulgar topraklarının potansiyelini ve yerli şarapçılığın çağdaş yüzünü ortaya koymayı hedefliyor.
Bulgaristan'ın Trakya Ovası'ndan üretilen şaraplar, dünyanın en prestijli uluslararası yarışmalarında en iyi şaraplarla yan yana gelmeyi başardı. Sıedinenie şehrindeki New Bloom Winery şaraphanesi, 2026 yılında hem Concours Mondial de Bruxelles hem de Mundus Vini yarışmalarından aldığı ödüllerle dikkat çekici bir başarıya imza attı.
Şaraphane, Mundus Vini Summer Tasting 2026 yarışmasında çifte zafer yaşayarak büyük bir başarı elde etti. New Bloom Winery, beyaz ve kırmızı şarap kategorilerinde "En İyi Bulgar Şarabı" ödülünün sahibi oldu. PIXELS Sauvignon Blanc 2025 ve Face to Face (F2F) Dornfelder 2023 şarapları, prestijli "Best of Show" ödülüne layık görüldü.
Şaraphane diğer şaraplarıyla da güçlü bir performans sergileyerek beşi altın, biri gümüş toplam altı madalya kazandı. Verano Azur Rose 2025, PIXELS Sauvignon Blanc 2025, PIXELS Rose 2025, Face to Face (F2F) Chardonnay 2023 ve Face to Face (F2F) Dornfelder 2023 altın madalya alırken, PIXELS Syrah 2021 gümüş madalyanın sahibi oldu.
Uluslararası Bağcılık ve Şarapçılık Örgütü (OIV) himayesinde düzenlenen Mundus Vini, dünyanın en prestijli ve etkili şarap yarışmalarından biri. Bu yıl dünyanın dört bir yanından 150'den fazla şarap uzmanı yaklaşık 5500 şarabı değerlendirdi. Yalnızca 182 şarap "Best of Show" ödülünü alabilirken, New Bloom Winery'nin iki şarabı yarışmanın en yüksek puan alanları arasına girmeyi başardı.
Sauvignon Blanc ve Dornfelder'dan büyük zafer
New Bloom Winery'nin en yüksek puanları, Trakya Ovası koşullarında potansiyellerini giderek daha ikna edici bir şekilde ortaya koyan Sauvignon Blanc ve Dornfelder üzümleriyle geldi.
PIXELS Sauvignon Blanc için alınan ödül özellikle dikkat çekici, çünkü şarap bağcılar ve şarap üreticileri için ciddi zorluklar getiren 2025 yılı hasadından üretilmiş. Bu başarı, hem bağda hem de şaraphanede gösterilen özenli çalışmanın, zorlu bir hasat yılını uluslararası bir jüriyi etkileyebilecek bir şaraba dönüştürebileceğini kanıtlıyor.
Ülkemizde nispeten az bilinen bir Alman üzümü olan Dornfelder de Trakya Ovası'nda kendine has bir karakter buluyor. Kırmızı şaraplar arasında bu kadar yüksek sıralama alması, bölgenin Bulgaristan koşullarında yetiştirilen uluslararası çeşitlere yeni bir hayat ve farklı bir karakter kazandırma potansiyelini gözler önüne seriyor.
Brüksel'den bir uluslararası takdir daha
New Bloom Winery'nin başarısı yalnızca Mundus Vini ile sınırlı kalmadı. Concours Mondial de Bruxelles'in bu yılki organizasyonunda da şaraphanenin şarapları yüksek puanlar aldı. PIXELS Sauvignon Blanc 2025 ve Face to Face Sauvignon Blanc 2025 altın madalya kazanırken, PIXELS serisinin rose şarabı da bir diğer altın madalyanın sahibi oldu.
Dünyanın en büyük uluslararası şarap yarışmalarından biri olan bu organizasyona bu yıl dünya genelinden 7800'den fazla şarap katıldı ve şaraplar kör tadım ile değerlendirildi. Katı kuralları gereği yarışmacıların yalnızca yaklaşık yüzde 30'u madalya alabiliyor. Değerlendirmelere 56 ülkeden 320 uluslararası jüri üyesi; yani bağcı, somelye, şarap gazetecisi ve tüccarı katıldı.
Uluslararası yarışmalardan gelen ödüllerin birikimi, Bulgar topraklarının potansiyeline çok daha güçlü bir şekilde dikkat çekiyor. Trakya Ovası'ndan gelen şarapların başarısı, bölgenin uluslararası üzümlerin yetiştirilmesi için giderek daha uygun bir bölge olarak kendisini kanıtlaması açısından son derece anlamlı.
New Bloom Winery yetkilileri konuyla ilgili yaptıkları açıklamada, "Bu başarılar tesadüf değil. Hem bağda hem de şaraphanede her detaya gösterilen özenin, sürekli gelişim arzusunun ve tutarlı çalışmanın bir sonucu" ifadelerini kullandı.
Sıedinenie'deki şaraphane, bugün yerel toprakların potansiyeline güvenerek Bulgar şarabının tam da bu modern, tanınabilir ve dünya sahnesinde rekabet edebilir yüzünü ortaya koymayı hedefliyor.
