Üzüm hasadı tam hızıyla sürüyor, rekolte iyi ve bu yıl üzümün kalitesi üreticileri sevindiriyor. Bunun yerine bağlarda iyimserlik değil endişe hakim. Onlarca dekar üzüm toplanamıyor çünkü ürünü alacak kimse yok ya da teklif edilen fiyatlar o kadar düşük ki üreticiler hasat için işçi tutmanın bile hesabını çıkaramıyor. Şarap mahzenleri satılamamış şarapla dolu, Bulgar üreticiler hem dış pazarda hem iç pazarda konum kaybediyor ve sektör zaten grev hazırlığı ilan etti.
Dobra rekolte, ama pazar yok. Durum özellikle Veliko Tırnovo bölgesinde paradoksal. Üreticiler kaliteli üzüm bildirdi ve yüksek verim bekliyor. İyi yıl güvence getirmiyor çünkü sorun bağların ne kadar vereceği değil, ürünün hiç satılıp satılmayacağı. Sektör, Bulgar şaraplarına olan talebin ardışık yıllarda azaldığını, büyük Avrupa üreticilerinden gelen ithalatın fiyatları daha da aşağı çektiğini belirtiyor.
"Son 2-3 yıldır Bulgar şaraplarına böyle bir talep yok ve bu aşırı ithalatla açıklanıyor. İtalyan, Fransız şarapları var, ayrıca musluk şaraplarında büyük artış var. Fransa, İspanya, İtalya, en çok İspanya - biz karşılarına geçsek bile yetişemeyeceğimiz fiyatlarda, litre şarap için 60-70 euro cent", bTV'ye konuşan Vinprom - Sviştov'un icra direktörü ve Bulgar Bağcılar Ulusal Birliği'nin başkanı Atanas Vasilev dedi.
Sonuç artık tarlalarda görülüyor. Üzüm olgunlaştı ama bir kısmı bağda kaldı. "Şimdi gördüğümüz beyaz üzüm pazarında alıcı bulamadı. İnsanlar bu düşük alım fiyatlarında bağlarına girip üzüm toplamayı anlamlı bulmuyor çünkü hasatın kendisinin masrafını bile zor karşılıyor", Vasilev açıkladı.
Hasat giderek pahalıya geliyor. Düşük alım fiyatlarına bir de iş gücü sorunu ekleniyor. Tavan işçisi bulmak giderek zorlaşıyor ve ücretler artıyor. "İş gücü fiyatı yükseliyor, diğer yandan çalışmak isteyen insan sayısı giderek azalıyor. Bazı komşu ülkelerimizde - Yunanistan ve Romanya'da - bağcılar sigorta primlerinden muaf, yani devlet geçici istihdamı destekliyor", şarap mahzeni sahibi Dimitar Dimov belirtti.
Bağcılar için hesap her geçen gün daha zorlaşıyor. İşleme, ilaç, yakıt, makine ve işçilik için para ödemek gerekiyor, sonunda üzümün harcanan parayı karşılayacak fiyattan alınacağının garantisi yok.
Bulgar şarabı konum kaybediyor. Sorun hasatla bitmiyor. Şarap mahzenleri de ürettikleri şarabı satmakta güçlük çekiyor. Sektöre göre yerli markalar uluslararası pazarlarda yer kaybediyor, Bulgar pazarında İtalya, Fransa ve İspanya rekabeti giderek güçleniyor.
Ek baskı düzensiz ticaretten geliyor. "Bulgaristan'da hala ev yapımı şarap üretimi var ve bu ürünler 'ev yapımı' etiketiyle satılıyor, şarap ticareti yapılıyor. Şu anda en az desteklenen sektörlerden biri bu. Yıllık bağcılar dekar başına yaklaşık 14 euro alıyor", Enologlar Birliği'nin başkanı ve LOVIKO - Suhindol'un icra direktörü Stanimir Stoyanov söyledi.
Sektör devletten daha ciddi önlem bekliyor. Şimdilik söz verilen sözde 'Ukrayna yardımı' bağcılar için dekar başına 21 euro. Üreticilere göre bu son derece yetersiz çünkü gerçek masrafları dekar başına yaklaşık 600 euroya ulaşabiliyor. Yardım ile maliyet arasındaki fark sektörün diğer Avrupa ülkeleriyle rekabet etmesinin ne kadar zor olduğunu gösteriyor.
"Kampanyayı bitirdiğimizde grev hazırlılığımızı açıkladık ve bu hazırlık sektörümüze dikkat çekmek ve doğru yönde ilerlemek için böyle kalacak", Atanas Vasilev uyardı. Stanimir Stoyanov da devlet ve üreticilerin birlikte çalışması gerektiğini vurguladı. "Görevimiz devletin yardımıyla Bulgar şarapçılığını ve bağcılığını diğer ülkelerle yeterince rekabet edebilecek bir sektör haline getirmek", dedi.
Ümit bir kısmı Bulgar tüketicide görülüyor. Bağcılar ve şarap üreticileri çözümün bir kısmını restorancılık, turizm sektörü ve tüketicilerin yerli üretime daha güçlü desteğinde görüyor. Tartışılan fikirler arasında restoranlarda sunulan Bulgar şarapları için daha düşük KDV ve diğer yerel ürünler için vergi indirimleri var. Amaç yerli ürünlerin daha ucuz ithalatla rekabette daha iyi şans elde etmesini sağlamak.
Şimdilik tablo endişe verici kalıyor - bağlar dolu, mahzenler de dolu ama alıcı yetmiyor. Bir iyi rekoltenin sevinç nedeni olmaktan çıkıp soruna dönüşmesi sektör için krizin tek kötü bir yıldan çok daha derin olduğunun sinyali.
