Bulgaristan Tarım ve Gıda Bakanı Plamen Abravski, marketlerdeki taklit süt ürünlerinin artık açıkça etiketleneceğini ve tüketicinin ne yediğini tam olarak bileceğini duyurdu.
Lukovit şehrinde düzenlenen 7. "Bulgaristan'ın Asırlar Boyu Süt Yolu" Ulusal Festivali'nin açılışında konuşan Bakan Abravski, taklit ürünlerin yasaklanamayacağını ancak içerikleri konusunda tüketicilerin şeffaf bir şekilde bilgilendirilmesi gerektiğini vurguladı. Bakan, 2010 yılından bu yana bu yönde gerekli düzenlemelerin yapılmadığına dikkat çekti.
Konuyla ilgili bir çalışma başlattıklarını belirten Abravski, şunları söyledi: "İki hafta önce verdiğim bir talimatla, Süt Ürünleri Yönetmeliği'ni değiştirmek üzere bir çalışma grubu kurduk. Bu sayede süt ve taklit ürünlerin üretim koşullarını düzenleyen kuralları bypass etmenin tüm yolları ve açıkları kapatılacak."
Bakan, bu yanıltma pratiğine en geç yıl sonuna kadar son verilmesini hedeflediklerini ifade ederek, Bulgar tüketicilerin süt ürünlerinin kalitesinden ve menşei konusunda içinin rahat olacağını sözlerine ekledi.
Yerli üretimin önemine değinen Bakan Abravski, "Hepimizin Bulgaristan'da üretilen gerçek Bulgar beyaz peynir, Bulgaristan'da gerekli olgunlaşma sürecini geçirmiş Bulgar kaşarı ve geleneksel, dünyaca ünlü Bulgar yoğurdu yemesini istiyorum" dedi. Tükettiğimiz gıdaların sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlık üzerinde de doğrudan bir etkisi olduğunu hatırlatan Bakan, sözlerini şu ifadelerle tamamladı: "Yediğimiz yemekler, hayatımızı sürdürme biçimimizi de belirliyor."
