Lezzetli Tikvenik Ruloları
Tikvenik ruloları, lezzetli ve güzel görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir yemek. Bu ruloları, 500 gramdana dana ve domuz eti karışımı, 3 adet orta boy tikvenik, 1 adet soğan, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, kekik, kuru nane ve 150 gram kaşar peyniri ile hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
500 gram dana ve domuz eti karışımı, 3 adet orta boy tikvenik, 1 adet soğan, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, kekik, kuru nane, 150 gram kaşar peyniri ve maydanoz için malzeme.
Yapım Yöntemi
Tikvenikleri uzun ve ince şeritler halinde kesin. Kısa bir süre kaynar suda blanşlayın ve suyunu süzün. Soğanları ince kıyın ve az miktarda zeytinyağında kavurun. Soğuyunca, kavrulmuş soğanları, dana ve domuz eti karışımıyla birlikte, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, kekik ve kuru nane ile karıştırın.
Her tikvenik şeridinin üzerine et karışımından bir miktar koyun. Ruloları sıkıca sarın ve hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, rendelenmiş kaşar peyniri ile serpin. Servis yaparken, ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
