Eurostat istatistiklerindeki "140 indeks" 140% zam anlamına gelmez, ne de bir ürünün diğer AB ülkelerine kıyasla %140 daha pahalı olduğu anlamına gelir. Tepki, pazardaki önde gelen ticaret zincirlerini bir araya getiren Modern Ticaret Derneği'nden geldi ve bu tepki yeni Tüketiciyi Koruma Komisyonu başkanı Maya Manolova'nın açıklamaları üzerine geldi.
"En sık yapılan hata, fiyat indekslerini ticari kar marjı veya kâr ile karıştırmaktır. Eurostat istatistiklerinde karşılaştırmalı fiyat seviyelerini ölçer ve Avrupa Birliği için ortalama seviye 100 baz alınır. Bir ürün için indeks 140 olduğunda bu, fiyatın ülkemizde AB ortalamasının %40 üzerinde olduğu anlamına gelir, yani 140 eksi 100, mağazanın %140 zam koyduğu veya %140 kazandığı anlamına gelmez." dedi dernek.
Geçen hafta yeni KZK başkanı Maya Manolova, promosyon olarak ilan edilen ancak denetim sırasında bulunamayan ürünler nedeniyle 3 ticaret zincirine yaklaşık 100 bin euro ceza verdiğini açıkladı. Daha önce pazartesi günü Manolova yeni görevi kapsamında ilk brifingini verdi ve "yüzde 140'ın üzerindeki kar marjlarıyla gıda fiyatları uzun zamandır sosyal tolere edilebilirliğin çok üzerine çıktı" dedi.
Hipermarketler: Ülkemizde gıda fiyatları AB ortalamasının altında
Dernek, Bulgaristan'da mal ve hizmetlerin genel fiyat seviyesinin AB ortalamasının %62,5'i olduğunu, yani birlik içindeki en düşük seviye olduğunu ekliyor. Gıda için indeks %92,6 – yani gıdalar ülkemizde AB ortalamasına yaklaşıyor ama hafif altında.
Aynı zamanda bazı kilit kategorilerde Bulgaristan'daki fiyatlar AB ortalamasının belirgin şekilde altında. Örneğin ekmek ve tahıl ürünleri: AB ortalamasının %81,4'ü, yani %18,6 daha ucuz; et: %71,5, yani %28,5 daha ucuz; balık: %87,1, yani %12,9 daha ucuz. Bu gerçekler neden susturuluyor?, diye soruyorlar retorik olarak.
Hipermarketler AB ortalamasından %40'tan fazla pahalı olan ürünleri nasıl açıklıyor.
Ticaret zincirleri daha yüksek fiyatları daha yüksek KDV, hammadde kıtlığı ve sözde "temiz kâr" ile açıklıyor.
Bulgaristan'da devlet tüm gıdalar için %20 KDV uyguluyor. Almanya'da bu vergi %7, Fransa'da %5,5, Polonya ve İspanya'da temel gıdalar için %0 ile %5 arasında. Ülkemizdeki yüksek KDV raf fiyatını yükseltiyor.
Hammadde açığı: Bulgaristan ihtiyaç duyduğu tereyağının yalnızca %10'unu üretiyor. Kalan %90'ı uluslararası borsalarda satın alınan ithalat, üzerine taşıma ve depolama ekleniyor.
Temiz kâr: Bütçeye KDV, soğuk taşıma, elektrik, ücretler ve fire verilen mal ödendikten sonra tüccarlar için net kâr yaklaşık %3 düzeyinde kalıyor.
Monopol ve "hakim durum" var mı?
Hipermarketlerin açıklamasında Maya Manolova'nın zincirlerin pazarın %70'inden fazlasını kontrol ettiği iddiası da ele alınıyor. Dernek, bunun hiçbir resmi istatistik tarafından doğrulanmadığını belirtiyor. Ulusal İstatistik Enstitüsü ve Pazar Ekonomisi Enstitüsü verilerine göre büyük ticaret zincirlerinin gelirleri gıda pazarının toplamının biraz üzerinde %50'sini oluşturuyor.
Alış ve satış fiyatı arasındaki fark, yani brüt kar marjı, mağazanın tüm operasyonel giderlerini karşılıyor. Bu birleşme, bunların son yıllarda ciddi şekilde arttığını ekliyor.
NSI ve İPE verilerine göre 2021-2026 döneminde ülkemizde ortalama ücret +%88,5 arttı, gıda sanayinde üretici fiyatları +%68,3 yükseldi, taşıma hizmetleri +%47,3 pahalandı. Ticaret Sicirindeki finansal raporlar sektördeki net operasyonel kârın sürekli olarak yaklaşık %3'te kaldığını doğruluyor.
Gıdalar hammadde eksikliği nedeniyle ithal ediliyor
Meyve, sebze, et ve süt ürünlerinin ithalatı, Bulgar üretiminin yerini alma isteğinden değil, yerel hammadde keskin açığının sonucu, diye ekliyor dernek.
Tarım ve Gıda Bakanlığı verilerine göre ithalat süt ve süt ürünleri tüketiminin %60-70'ini, tereyağının %9'una kadarını, meyve ve sebzelerin %40-70'ini, sığır etinin %80'inden fazlasını ve domuz etinin %40-60'ını karşılıyor. Nedenler biliniyor: düşük verimlilik, birim alandan düşük katma değer, ülkemizdeki sulama sisteminin çökmesi, sübvansiyonların sahte işletmelere ve ihracata yönelik alanlara sızması; küçük üreticilerde iş birliği eksikliği.
Aynı zamanda İPE verilerine göre, haziran 2025, modern ticaretin doğrudan ekonomik etkisi 9,3 milyar leva, bunun 5,8 milyarından fazlası Bulgar tedarikçilere ödeme olarak gidiyor. Dahası uluslararası zincirler yerli üretimin önemli ihracat kanalı ve bu üretim onlarca milyon euroya ulaşıyor.
İş dünyası Tüketiciyi Koruma Komisyonu'na 5 soru gönderiyor
Kamu tartışmasının nesnel ve eksiksiz olması için Modern Ticaret Derneği KZK'nın aşağıdaki dört kilit soruya yanıt vermesini öneriyor.
Kaç ürün kontrol ettiniz ve bunların kaçında %150 kar marjı buldunuz? Ticaret zincirlerindeki kilit ürünlerdeki en düşük kar marjlarını paylaşabilir misiniz? Neden yalnızca en yüksek tek değer açıklanıyor, diğer kontrol edilen ürünlerdeki kar marjı söylenmiyor?
İnsanlara kar marjının KÂR OLMADIĞINI açıklıyor musunuz? Bu farkın %20 KDV, elektrik, taşıma, ücretler ve fire verilen malı karşıladığını belirtiyor musunuz?
Avrupa ile karşılaştırmalarda ülkemizdeki %20 KDV etkisi neden susturuluyor? Eurostat'taki sayıların fiyat indeksleri olduğu, kâr yüzdesi olmadığı açıkça söyleniyor mu?
Neden zincirin yalnızca son halkası – mağaza – kontrol ediliyor? İşleyicilerdeki ücret artışı (+%88,5) ve üretim maliyetleri (+%68,3) analiz edildi mi?
Eğer Bulgar üretiminde gıdayı pahalandıran ağır yapısal sorunlar olduğu konusunda mutabakat varsa, bu geleneksel ticaretin küçük mağazalarının da daha yüksek fiyatlardan satmak zorunda olduğu anlamına gelmiyor mu? O halde fiyat sorunu neden yalnızca büyük zincirlerin özelliği veya ihlali olarak sunuluyor?
"Denetimlerle ihlaller tespit ediliyor ve SMT kanıtlanmış hatalarda yaptırımları destekliyor. Ancak kamuoyunda suçlu göstermek ve idari baskı fiyatları daha aşağı çekmez. Tüketiciler tam ekonomik bağlama dayalı gerçeği hak ediyor", diye sonuçlandırıyor dernek.
