Bulgaristan Ekonomi Bakanlığı'nın yeni formülüne göre, 10 Ağustos itibarıyla bir kilogram beyaz peynirin adil fiyatı 8,05 euro olarak hesaplandı. Perakende satış fiyatlarında bu tutardan yüzde 10'dan fazla sapma olması durumunda, marketler hakkında denetim başlatılacak.
Bulgaristan'da temel gıda ürünlerinin adil değerinin belirlenmesi için yeni bir yöntem geliştiriliyor. Yöntem, tüketicilere ürünlerin adil değerine göre fiyatlarının ne kadar yüksek veya düşük olduğunu gösteren bir sistem oluşturacak. Bakanlık, ithalatın denetlenmesiyle ilgili önlemleri de güçlendiriyor ve yerli üreticilere destek oluyor.
Japonya hükümeti, Başbakan Sanae Takaichi'nin gıda ürünleri üzerindeki vergiyi keskin bir şekilde düşürme planını onayladı. Tedbirin Nisan 2027'de yürürlüğe girmesi ve gıda tüketim vergisinin iki yıl süreyle yüzde 8'den yüzde 1'e indirilmesi öngörülüyor.
Bulgaristan'da toptan gıda fiyat endeksi yüzde 0,56 artışla 2,336 puana yükseldi. Domates fiyatı yüzde 16,08 artarak 1,53 euroya çıkarken, havuç ve elma en çok ucuzlayan ürünler oldu. Süt ürünleri ve et fiyatlarında karışık bir tablo görülüyor.
Bulgaristan Devlet Mal Borsaları ve Pazarları Komisyonu Başkanı Vladimir Ivanov, gıda ve akaryakıt fiyatlarında düşüş eğilimi olduğunu açıkladı. Haziran ayında enflasyonun yüzde 1,5 gerilediğini belirten Ivanov, ağustos ayıyla birlikte istikrarın süreceğini ve fiyatların daha da düşmesini beklediğini söyledi. Tüketicilere pahalı buldukları yerden alışveriş yapmamaları çağrısında bulundu.
New York Belediye Başkanı Zohran Mamdani, şehir genelinde açılacak belediye marketlerinde et, deniz ürünleri, ekmek, süt ve yumurta gibi temel gıdalarda yüzde 30 indirim yapılacağını duyurdu. Mamdani, bu uygulamanın ortalama bir tüketiciye yılda yaklaşık 1000 dolar tasarruf sağlayacağını söyledi.
Kuzey İtalya'da artan sıcaklıklar, Parmigiano Reggiano peyniri üretimini olumsuz etkiliyor. Çiftçiler, inekleri serinletmek için ek maliyetlere katlanırken, süt verimi ve kalitesi düşüyor. Üretim miktarı artsa da maliyetler hızla yükseliyor.
Bulgaristan'da temel gıda, meyve ve sebze ürünlerinin toptan fiyatları karışık bir seyir izliyor. Geçtiğimiz hafta en sert yükseliş kabak ve tereyağında görülürken, şeftali, kayısı ve domateste önemli düşüşler yaşandı. Devlet Mal Borsaları ve Pazarları Komisyonu'nun haftalık bültenine göre, toptan piyasa endeksi haftalık bazda yüzde 0,43 gerileyerek 2,342 puana indi.
Avrupa'da limon fiyatları son bir yılda yüzde 30'a yakın arttı. İklim değişikliği, kuraklık ve aşırı sıcaklar nedeniyle İspanya ve Türkiye'de rekolte düşerken, Arjantin ve Güney Afrika gibi ülkeler pazarda güç kazanıyor. Bulgaristan ise neredeyse tamamen ithalata bağımlı durumda.
Dünyanın önde gelen bankalarının ekonomist ve analistleri, 'Süper El Nino' iklim fenomeninin küresel gıda piyasasında ciddi bir şoka yol açabileceği uyarısında bulundu. Goldman Sachs'a göre gıda fiyatları yüzde 15,8 oranında artabilir ve etkileri 2028 yılına kadar sürebilir.
Bulgaristan, Avrupa Birliği'nde yaşam maliyeti en düşük olan ülke. Ancak bu, yaşamın kolay olduğu anlamına gelmiyor. Avrupa İstatistik Ofisi'nin 2025 yılı verilerine göre Bulgaristan'da yaşam maliyeti, Avrupa Birliği ortalamasının %63'ü. Romanya ve Polonya da düşük maliyetli ülkeler arasında yer alıyor.
Bulgaristan Tarım Bakanı Plamen Abrovski, gıda ürünlerinin üretimden market rafına kadar elektronik ortamda takip edileceği yeni bir sistem hazırladıklarını duyurdu. Sahte tereyağı skandalının ardından harekete geçen bakanlık, market zincirlerini de temel gıdada en az yüzde 15 indirim yapmaya zorluyor.
Bulgaristan hükümetinin enflasyonla mücadele için başlattığı 'Şefkat Sepeti' girişimine beş perakende zincirinin daha katılmasıyla toplam sayı 13'e ulaştı. En az altı ay sürecek ve temel gıdada yüzde 15 indirim sağlayacak proje, yerel üreticiyi raflara taşımak için bölgesel bir tedarik platformu oluşturulmasını ve spekülasyonu önlemek adına fiyat şeffaflığının sıkı takibini hedefliyor.
Bulgaristan'da bu hafta toptan gıda fiyatlarında domates öncülüğünde düşüş yaşandı. Sebze ve meyvelerin çoğu ucuzlarken, çilek, fasulye, mercimek ve yumurta gibi bazı ürünlerde fiyat artışı görüldü. Borsa fiyat endeksi yüzde 1,68 geriledi.
Bulgaristan Başbakanı Rumen Radev, gıda fiyatları ve kalitesine yönelik denetimlerin sıkılaştırılacağını açıkladı. Hükümet, taşımacılık sektörüne de destek sağlayarak enflasyon baskısını azaltmayı hedefliyor. Ayrıca sanayi üretimindeki düşüşü tersine çevirmek için yatırım teşvikleri planlanıyor.
BILLA Bulgaristan, hükümetle ortak yürütülen ulusal 'Şefkat Sepeti' girişimi kapsamında 100'den fazla üründe %15 indirim uyguluyor. İndirim 31 Aralık 2026'ya kadar geçerli olacak ve ürünlerin %80'inden fazlası Bulgar tedarikçilerden sağlanıyor.
Şefkat Sepeti girişimi, sekiz ticaret zincirinde belirli ürünlerde en az %15 indirim sunuyor. Uzmanlar, gönüllü işbirliğinin olumlu olduğunu ancak daha geniş ekonomik önlemler gerektiğini belirtiyor. Örnek bir alışverişte 15,72 avro olan tutar, indirimlerle 13,05 avroya düşüyor.