Kültür
📰 60
Arhangel Mihail Günü'nde geleneksel Rangélov ekmeği
Arhangelovden'de yapılan Rangélov ekmeği, evin en yaşlı kadını tarafından yoğurulan törensel bir pide olarak hazırlanıyor. Ekmek hamurdan figürlerle süsleniyor ve ortasına Hristiyan haçı konuluyor. Klasik tarif un, maya, yumurta ve yoğurtla şekilleniyor ve 180°C'de pişiriliyor.