İyi bir barmen alkolik değildir, ama Z kuşağından biriyse büyük ihtimalle hiç içmiyordur. Bira Üreticileri Birliği'nin son istatistikleri acımasız: Bulgaristan'da her iki kişiden biri haftada en az bir kez bira içiyor, ancak 25-30 yaş arası her dört kişiden biri alkolü tamamen bırakmış durumda. Seksi neredeyse terk eden gençler, şimdi de alkol şirketlerine ağır bir darbe vuruyor. Sınırlı tüketim nedeniyle şirketlerin kaybı 830 milyar doları buluyor. Z kuşağının motivasyonları ise iki uç arasında gidip geliyor: bir yanda optimal, sağlıklı yaşam tarzı, diğer yanda tamamen aşırılıklar. Gençlerin alkol tüketimindeki bu düşüş, muhtemelen üreticileri yakında yeni bir nişe yönelmeye zorlayacak.
Z kuşağı aslında baştan beri içkiye karşı değil. Alkolle daha erken yaşta tanışıyorlar, ama bugün bırakıyorlar. "18 yaşımdaki halimle kıyasladığımda şimdi daha az içiyorum. Hatta 16 yaşımdaki halimle bile" diyor Denislav Mitev, 24 Saat - 168 Hikaye'ye yaptığı açıklamada.
Sadece 21 yaşında ve şimdiden milyonluk bir anlaşma yaptı
Sofya'nın en büyük broker ajanslarından birinde çalışan Mitev, satış işinin ekip ruhu oluşturmak için alkol tüketimini gerektirdiğini düşünüyor. Yine de kariyeri uğruna sınırlar koyuyor: "Müşterilerle çalışırken öğle yemeğinde bir bira içmek gibi bir şey, işe engel olabilir. Siz fark etmeseniz bile, bu insanlar üzerinde kötü bir izlenim bırakır."
Reşit olmayanların alkol kullanımı ve kötüye kullanımı izole bir olgu değil. Avrupa Okul Alkol ve Diğer Uyuşturucular Araştırma Projesi'nin (ESPAD) istatistiklerine göre, 2024 itibarıyla öğrencilerin %73'ü hayatlarında en az bir kez alkol denemiş. 1995'ten beri dört yılda bir yapılan araştırma, 37 ülkeden 15-16 yaşındaki öğrencileri kapsıyor. Katılımcıların yarısından fazlası reşit olmadan önce alkol denemiş. Z kuşağının alkolden vazgeçmesinin nedenlerini kendi mobil cihazlarında aramak gerekiyor.
"Aslında bu tür uzun vadeli istatistiklere bakıldığında, bir maddenin azalmasının başka bir maddenin artması pahasına olduğu görülüyor" diyor psikoterapist Milena Petrova, 24 Saat - 168 Hikaye'ye. 10 yılı aşkın bağımlılık terapisi deneyimi olan Petrova, 16 yaş üstü çocuklarla çalışıyor. Bu, gelişen eğilimlere bir bakış sunuyor ve kumar bağımlılığını da gençlerde büyük resmin dışında bırakmıyor: "Kişisel görüşüme göre, alkolü bırakmanın nedeni, günümüz gençlerinin dikkatlerini sürdürmede büyük bir sorun yaşaması olabilir; çünkü sürekli cihazlarının başındalar. TikTok'ta, genel olarak sosyal medyada, dikkatinizi otomatik olarak çekecek şekilde tasarlanmış, dikkati bir beceri olarak eğitmek yerine. Yüksek dopamin seviyelerine ihtiyaç duyuyorlar ve giderek daha yükseğini arıyorlar. Alkolün etkisi genellikle aradıklarının tersi oluyor."
"Eski nesilde alkol kullanımı normalleşmiş durumda. Bugünün çocuklarının bile
alkol kullanan ebeveynleri var ve bu normal hale geldi"
diye ekliyor psikoterapist. Önceki nesil araştırmada öncüydü ama tüketimde rekor kırmadı. Buna karşılık, temsilcilerinin %88'i en az bir kez alkol denemiş. 20 yıl sonra bile lider, 2003 katılımcıları %91 ile. 1995'i ilk "Z kuşağı"nın doğum yılı olarak kabul edersek, 2011 araştırmasıyla alkol eğiliminde düşüş başlıyor - %87, ardından %80 (2015), %79 (2019), %73 (2007) geliyor.
Alkol deneyen çocukların sayısındaki düşüşe rağmen, ülkemizde reşit olmayanların sarhoşluğu geleneksel olarak yüksek seviyelerde kalıyor ve bu sıralamada sadece Kosova'nın gerisindeyiz.
Gençler arasında alkolün popülaritesi tarihsel olarak da ilginç.
20. yüzyılın başlarındaki gençler bardağa yöneliyordu
sadece meraktan değil, korkudan. "Bugün bu korku yok, çünkü 90'larda uyuşturucular yaygınlaştığında esrar ve eroine karşı büyük bir korku vardı. Şimdi eroin ve fentanile karşı korku devam ediyor, ama esrara karşı çok azaldı. Bu uyuşturucular bugün genç nesil için tamamen doğal. Bu maddeleri içeren vapeler de günlük hayatın bir parçası. Oysa gerçek şu ki, tüm bunların genç beyin üzerinde çok büyük hasarları var" diye açıklıyor Milena Petrova.
Geçtiğimiz ay Avrupa Birliği Uyuşturucu Ajansı, gençler arasında tehlikeli madde kullanımına ilişkin istatistikler yayınladı. 15-34 yaş arası Bulgarlar, son bir yılda amfetamin kullanımında AB'de ikinci sırada. Komşu Yunanistan'da madde kullanımına dair veri yokken, Romanya'da kullananlar %0,8 iken, Bulgaristan %4,3 ile dikkat çekiyor. Bu kategoride Estonya %5,1 ile lider, AB ortalaması ise %1,4. "Gençler son zamanlarda uyarıcıları çok arıyor. Ayrıca oldukça ucuzlar. Alkolle karşılaştırıldığında belki değil, ama okulda da kullanılabiliyorlar. Çünkü onlarla yakalanmak daha zor ve etkisi daha hızlı" diyor Milena Petrova.
Ama alkole dönelim. "Fiyatlar bırakma nedeni değil, sınırlama nedeni" diyor Z kuşağı temsilcisi ve Karadeniz kıyısında bir işletme sahibi Sofiya Zdravkova. "Sinemorets biraz tuhaf bir örneklem, çünkü insanların buraya alkol turizmi için geldiğini hissediyorum. Ne yazık ki ya da neyse ki, biz de burada şehirdekinden daha fazla alkol tüketiyoruz. Çünkü kışın hiçbir şey içmiyorum - arada bir arkadaşlarla bir kadeh şarap. Ama gerçekten alkol tüketiminde bir düşüş var.
Sağlık açısından değil, daha çok maddi açıdan düşünüyorum,
çünkü her şey zamlandı." Gençlerin alkolü bırakması iyi bir formu korumak için yeterli değil. Dünya Sağlık Örgütü'nün araştırması, 1990 ile 2020 arasında gut hastalığına yakalanan kişi sayısının %150'den fazla arttığını gösteriyor. "Alkol risk faktörlerinden biri, özellikle bira ve konsantre içkiler, ancak gut sıklığındaki artış en çok artan obezite, metabolik sendrom, sağlıksız beslenme ve nüfusun yaşlanmasıyla açıklanıyor" diyor 24 Saat - 168 Hikaye'ye konuşan gastroenterolog Dr. Andrey Kotsev. Azalan alkol tüketimine rağmen, genç hastaları giderek daha sık yağlı karaciğerle görüyor: "Bu esas olarak obezite, insülin direnci ve sağlıksız beslenmeyle bağlantılı. Alkol riski artırıyor ve organ hasarını hızlandırıyor."
Alkolü erken ve tamamen bırakmak fiziksel olarak faydalı olabilir, ama her zaman psikolojik olarak değil. Dr. Kotsev'e göre, alkol tüketmemek birçok iç hastalığı önleyebilir ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatabilir. Ancak bağımlı ailelerde büyüyenler için döngü kendi direnişleriyle bitmiyor: Çocuk sıklıkla eş bağımlılık özellikleri geliştiriyor. Asla kullanmayacağına karar veriyor, ama kullanan insanlara ilgi duyuyor. Bu çocuklar çok sık bağımlı partnerlerle ilişki kuruyor. Hiç kullanmıyorsa, muhtemelen 'kahraman çocuk' rolüne girmiş, herkesi kurtarmaya çalışıyor. Aşırı bakıcı, aşırı kontrolcü olabilir veya işkoliklik geliştirebilirler ki bu da son derece sosyal olarak kabul edilebilir bir bağımlılıktır" diye yorumluyor psikoterapist Milena Petrova.
Bağımlılık her yaşta pahalı hastalık durumlarına yol açıyor Dr. Kotsev'e göre: "İleri alkole bağlı hastalıkların tedavisi son derece pahalı ve pratiğimde sık sık hastaların ve yakınlarının fiyat karşısında ne kadar şaşırdıklarını görüyorum. İnsan acısının yanı sıra, alkol tedavi, sakatlık, üretkenlik kaybı ve erken ölüm için muazzam toplumsal maliyetlere yol açıyor. Toplumun alkol kullanımı için ödediği bedel, satışından elde edilen faydaları kat kat aşıyor."
Satış azalabilir ama durmayacak
Yön değiştirecek. "Tüketilen her 12 biradan biri alkolsüz" dedi Birlik Başkanı Vladimir Ivanov, bira üreticilerinin 35. yıldönümünde. Sofya'da bir işletme sahibine göre, alkolsüz alternatifler Z kuşağından çok sürücüler tarafından aranıyor: "Sonuçta bu yıl alkolsüz bira oldukça iyi gidiyor. Alkolsüz şarap ve cin için sorular da giderek artıyor."
Böylece üreticilerin ve restoran işletmecilerinin gençlerin yeni alışkanlıklarına yönelmesi önümüzdeki dönemde izlenecek. Büyük soru, alkolü bırakmanın önümüzdeki on yıllarda dünyayı değiştirecek bu nesilleri nasıl etkileyeceği...
