Bulgaristan Alerji Derneği Başkanı Dr. Simeon Uzunov, Nova TV'ye yaptığı açıklamada, bir kişinin neye alerjisi olduğunu önceden gösteren evrensel bir test bulunmadığını belirtti.
Uzunov'a göre her alerjik reaksiyon gıdanın kalitesiz olmasıyla ilgili değil. "Gıdanın kalitesinden bahsettiğimizde, gıda kaliteli olabilir ancak kişi aşırı duyarlı olabilir," diye açıkladı.
Uzunov, balık örneğini vererek, balığın doğru saklanmaması veya uzun süre beklemesi durumunda tehlike oluşabileceğini söyledi. "Histaminin öncüsü olan histidin adlı bir madde var. Balık beklediğinde histamin miktarı artar ve kişi ciddi bir alerjik reaksiyon geçirebilir," dedi. Uzman, bu riskin sadece balıkta değil, midye ve yengeç gibi deniz ürünlerinde de bulunduğunu ekledi.
Dr. Uzunov, bir kişinin daha önce hiç temas etmediği bir alerjene karşı alerjik olup olmadığını önceden bilemeyeceğinin altını çizdi. "Kişide semptom yoksa, bunu anlamanın bir yolu yok. Alerjenle temas etmeden hassasiyeti tespit edemeyiz," dedi.
Ona göre koruyucu cilt testleri de evrensel bir cevap veremiyor. "Çok sık hastalar gelip 'Neye alerjim olduğunu bilmek istiyorum' diyor. Böyle genel bir test yok ve kişi alerjik olduğunu önceden bilemez," diye vurguladı Uzunov.
Uzunov, alerjik reaksiyonun en şiddetli formunun anafilaksi olduğuna dikkat çekti. Anafilakside farklı organ ve sistemler etkilenebiliyor. "Semptomlar çok çeşitli olabilir. Anafilakside dolaşım sistemi sorunları, çarpıntı, nefes darlığı görülebilir," diye anlattı.
Uzunov'a göre yüksek risk grubundaki kişilerin acil durumlar için adrenalin bulundurması gerekiyor. "Adrenalin kalemi veya ampul formundaki adrenalin, şiddetli bir alerjik reaksiyonda hayat kurtarabilir," dedi.
Dr. Uzunov, kuruyemişlerin de sık görülen gıda alerjenleri arasında olduğunu belirtti. "Hassasiyetin tespit edilmesi iyi olur. Bazı durumlarda bu gıdanın vücuda kademeli olarak verilmesi yardımcı olabilir," diye konuştu.
Böcek sokmalarına karşı alerjilerle ilgili olarak Dr. Uzunov, reaksiyonların üç türde olabileceğini açıkladı: "Normal reaksiyon, geniş lokal reaksiyon ve anafilaksi. Kişi şüpheleniyorsa bir alerji uzmanına gitmesi iyi olur," tavsiyesinde bulundu.
