Temel gıda ürünleri için adil fiyatın belirlenme yöntemi ilk bakışta ne kadar karmaşık görünürse görünsün; formüller, çeşitli endeksler ve referans değerlere yapılan atıflarla dolu olsa da, en azından şimdilik bu kural işliyor gibi görünüyor.
Mağazalarda yapılan hızlı bir kontrol de bunu ortaya koyuyor. Örneğin beyaz salamuralık peynirin adil fiyatı, raflardaki etiketlerde yazan rakamlarla tam olarak örtüşüyor: kilogramı 8,05 euro.
İstisnalar, kampanya kapsamında olduğu için çok daha ucuza satılan çeşitler. Ayrıca aynı kategorideki birkaç premium ürün de bu kapsamın dışında; çünkü bu ürünlerin standart olanlardan daha yüksek kaliteli olması bekleniyor ve haliyle daha pahalıya mal oluyor.
Bundan sonra asıl merak edilen konu, bu metodolojiye uyulup uyulmadığının nasıl denetleneceği ve adil değerden sürekli ve ciddi şekilde sapma gösteren satıcılara ne gibi yaptırımlar uygulanacağı.
