Şef İvan Mançev: En Ucuz Michelin Yıldızlı Restoran Menüsü 80-100 Avronun Altında Olamaz
Ünlü şef İvan Mançev, Bulgaristan'da Michelin yıldızlı restoranların yaygınlaşması için devlet desteği, eğitim reformu ve KDV indirimi gerektiğini söyledi. Mançev, en ucuz Michelin yıldızlı restoran menüsünün kişi başı 80-100 avro olduğunu belirtti.