Doktor Uyardı: Bir Porsiyon Balık Ölümcül Reaksiyonu Tetikleyebilir
Alerji uzmanı Dr. Simeon Uzunov, yanlış saklanmış balık ve deniz ürünlerinin ciddi alerjik reaksiyonlara hatta ölümcül anafilaksiye yol açabileceği uyarısında bulundu. Histamin zehirlenmesi ile gıda alerjisinin benzer belirtiler gösterdiğini ancak farklı durumlar olduğunu vurgulayan uzman, özellikle risk altındaki kişilere adrenalin oto-enjektörü bulundurmalarını tavsiye etti.