NATO Devlet Başkanları Zirvesi arifesinde, Türkiye Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı, zirve için akredite edilen uluslararası medya temsilcilerine resmi bir akşam yemeği düzenledi. Konuklar, ülkenin farklı bölgelerini ve mutfak geleneklerini yansıtan zengin Türk mutfağından geleneksel yemekleri tatma fırsatı buldu.
İletişim Başkanı Burahanettin Duran, gazetecileri karşılayarak, Türkiye'nin zirve boyunca en iyi çalışma koşullarını sağlamak için tüm imkanlarını seferber ettiğini vurguladı. Duran, medyanın, "NATO'nun geleceğine yönelik stratejik vizyonu belirleyecek tarihi bir toplantının doğru, şeffaf ve eksiksiz yansıtılmasında" kilit rol oynadığını belirtti.
Duran, yemeğin sadece konukların yoğun programdan dinlenmesi için değil, aynı zamanda Türk kültürünü mutfağı aracılığıyla tanımaları amacıyla organize edildiğini ifade etti. "Bazen paylaşılan bir yemek, sayfalarca metinden daha fazlasını anlatabilir," diyen Duran, Türk mutfağının asırlık bir tarihi miras ve farklı medeniyetlerin etkileşiminin ürünü olduğunu söyledi.
Her yemeğin belirli bir bölgenin, mevsimin, geleneğin ve toplumsal hafızanın hikayesini taşıdığını aktaran Duran, gastronomi diplomasisinin kültürel diplomasinin önemli bir aracı olduğuna dikkat çekti. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan Türk kahvesinin misafirperverlik ve kalıcı dostluğun sembolü olduğunu belirten Duran, "Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" atasözünü hatırlattı.
Duran, paylaşılan sofranın uluslararası medya mensupları arasında dostluğu, karşılıklı anlayışı güçlendirmesine ve Türkiye'nin daha iyi tanınmasına katkı sağlamasına yönelik umudunu dile getirdi.
