Nova TV'nin haberine göre Köstendil bölgesinde bu yıl kiraz hasadının büyük bir kısmı düşük alım fiyatları nedeniyle toplanamadı. Üreticiler, teklif edilen fiyatların meyvelerin toplama maliyetini bile karşılamadığını belirtiyor. Bu nedenle birçok çiftçi, toplama işçiliği için para ödeyip daha fazla zarar etmek yerine kirazları ağaçlarda bırakmayı tercih etti. Sektörden gelen uyarı ise endişe verici: Bu durum birkaç yıl daha tekrarlanırsa, birçok bahçe terk edilebilir.
Fiyatlar kampanyayı kırdı. Sorun sadece düşük kâr değil, bazı üreticiler için toplamanın artık ekonomik bir anlam ifade etmemesi. Çiftçilere göre işleyicilerin teklif ettiği fiyatlar o kadar düşük ki, işçi tutmak onları daha da büyük bir zarara sokuyor. Bu yüzden meyve, hasat olmadığı için değil, pazarın zarar etmeden toplamaya izin vermediği için ağaçta kalıyor.
Bu yıl geleneksel tüccarların olmaması darbeyi daha da ağırlaştırdı. Normalde onlar ürünü daha yüksek fiyattan satın alır ve ülke pazarlarına yönlendirirdi. Üreticilere göre şimdi bu halka eksik ve kaliteli Köstendil kirazının büyük bir kısmı taze meyve olarak tüketiciye ulaşamıyor.
Bunun yerine ürün, fiyatların daha düşük olduğu işlemeye yönlendiriliyor. Çiftçiler için bu, daha az gelir, maliyetleri karşılamada zorluk ve gelecek sezona bahçeleri korumaya değip değmeyeceği şüphesiyle başlama riski anlamına geliyor.
Sektör, krizin en büyük nedenlerinden birinin üretici ile nihai müşteri arasındaki uzun zincir olduğunu düşünüyor. Kirazlar mağazalara ve pazarlara ulaşmadan önce genellikle birkaç aracıdan geçiyor. Böylece tüketiciler için nihai fiyat yükseliyor, ancak çiftçiler bunun minimum bir kısmını alıyor.
Bu fark, en acı paradoksu yaratıyor: Meyve alıcı için pahalı olabilir, ancak onu üreten kişi için aşağılayıcı derecede ucuz. İşte tam bu noktada çiftçiler sorunu yalnızca mevsimlik bir kriz olarak değil, insanları yavaş yavaş bahçelerde çalışmaktan vazgeçiren bir model olarak görüyor.
Bir çıkış yolu bulmak amacıyla tarım örgütleri, üreticileri, tüccarları ve nakliye firmalarını doğrudan birbirine bağlayacak bir online platform geliştiriyor. Amaç, aracıların rolünü azaltmak ve gelirin daha büyük bir kısmının çiftçilerde kalmasını sağlamak. Böyle bir bağlantı etkili bir şekilde çalışırsa, bahçeden pazara daha hızlı bir yol sağlayabilir ve üretimin değerinin bir kısmını kurtarabilir.
Kirazlar için zaman kritiktir çünkü meyve uzun süre bekleyemez. Alım, nakliye veya pazarlıktaki herhangi bir gecikme kaliteyi ve fiyatı doğrudan düşürür. Bu nedenle daha kısa bir zincir, yalnızca bir kolaylık değil, üreticilerin hayatta kalması için bir koşul haline gelebilir.
Köstendil kirazı uzun zamandır bölgenin bir simgesiydi, ancak bu yıl bir uyarıya dönüştü. Hasat ağaçlarda kaldığında, sorun artık yalnızca tek bir kampanyayla ilgili değil, tüm piyasa mantığıyla ilgilidir. Çiftçi en büyük riski üstleniyor ancak en küçük payı alıyorsa, bir sonraki kayıp hasadı terk edilmiş bahçeler izleyebilir. Ve o zaman bedeli yalnızca üreticiler değil, Köstendil'i tatlı kirazla bağdaştıran herkes ödeyecek.
