Money.bg'nin haberine göre, aşırı sıcaklar, kuraklık ve iklim değişikliklerine rağmen Brezilya, aylardır rekor seviyelerde seyreden kahve fiyatlarının ardından dünya pazarına bir nebze olsun nefes aldırabilecek rekor bir kahve hasadına hazırlanıyor. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan ülke, değişen iklime giderek daha başarılı bir şekilde uyum sağlıyor. Üreticiler, daha dayanıklı türlere, modern sulama sistemlerine yatırım yapıyor ve plantasyonları daha serin bölgelere taşıyor.
Brezilya devlet kurumu Conab, son tahmininde hasat beklentisini 60 kilogramlık 66,7 milyon çuval olarak yukarı yönlü revize etti. Bu, ülke tarihindeki en yüksek seviye ve 2020'de kırılan 63,08 milyon çuvallık önceki rekoru geride bırakıyor. Yeni miktarlar son derece önemli, çünkü dünya kahve stokları son aylarda önemli ölçüde azaldı ve fiyatlar El Niño iklim fenomenine ilişkin endişeler nedeniyle rekor seviyelere ulaştı.
Sıcak hava en büyük risk olmaya devam ediyor. İyimser tahminlere rağmen üreticiler tehlikenin henüz geçmediği konusunda uyarıyor. Brezilya Kahve Sanayii Birliği'ne göre, olumsuz hava koşulları hasadı yüzde 20'ye kadar azaltabilir. Uzmanlar, en büyük tehdidin, ekimlerin gelişimini etkileyen uzun süreli sıcak hava dalgaları olduğunu belirtiyor.
Fiyatlar henüz düşmeyecek. Rekor hasat beklentisine rağmen tüketicilerin yakın zamanda daha düşük fiyatlar görmesi olası değil. Küresel şirketler Lavazza ve Nestlé, mağazalardaki kahve fiyatlarının en az yıl sonuna kadar yükselmeye devam edeceği uyarısında bulundu.
Brezilya artık daha hazırlıklı. Energy News'in analizine göre, kahve endüstrisi iklim zorluklarına birkaç yıl öncesine kıyasla çok daha iyi hazırlanmış durumda. Yeni teknolojiler ve daha dayanıklı türler, kayıpların sınırlandırılmasına yardımcı oluyor, ancak iklim riskleri ciddi bir faktör olmaya devam ediyor.
