En sevdiğiniz tarif 10 euro kazanabilir. En sevdiğiniz yemeği nasıl hazırladığınızı fotoğraflayın ve GASTROGURU köşesinin bir parçası olun. İçinizden biri – tanınmış ya da tanınmamış, ama mutlaka iyi bir aşçı, okuyucular için yemek yapacak.
Tariflerinizi şu adreslere gönderin:
Sorular için - tel: 942 25 31.
KİM PİŞİRİYOR
Natalia Pançeva hem kolay hem de mevsimsel lezzetli bir tatlı tarifi sunuyor.
MALZEMELER
160 g un, 100 g tereyağı, 5 yemek kaşığı şeker, 1 tutam tuz, isteğe bağlı bir avuç çiğ badem
İç harcı için: 2-3 elma, 100 g kiraz, 3 yemek kaşığı rom, 3 yemek kaşığı limon suyu, 25 g şeker, 1 çay kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Elenmiş unu, şekeri, tuzu ve küp küp doğranmış tereyağını bir kaseye koyuyoruz. Tüm malzemeleri elle karıştırarak yağlı kırıntılar oluşturana kadar yoğuruyoruz.
Meyveleri yıkıyoruz. Elmaları soyuyor ve çekirdek kısmını temizliyoruz, kirazların çekirdeklerini çıkarıyoruz. Meyveleri limon suyu, rom, un ve şekerle iyice karıştırıyoruz.
Meyve karışımını uygun bir fırın kabına aktarıyoruz ve üzerini yağlı kırıntılar ve doğranmış bademlerle kaplıyoruz.
Kabı ısıtılmamış fırına koyuyoruz ve 170 derecede altın rengi alana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişiriyoruz.