---
title: "Toptan gıdaların yüzde 60'ı zamlandı, en sert artış sebzelerde"
url: "https://bulgarda.com/haber/toptan-gidalarin-yuzde-60-i-zamlandi-en-sert-artis-sebzelerde"
markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/toptan-gidalarin-yuzde-60-i-zamlandi-en-sert-artis-sebzelerde.md"
site: "bulgarda.com"
language: "tr"
published: "2026-10-18 12:12:00"
updated: "2026-10-18 09:24:48"
category: "Ekonomi"
tags: ["Bulgaristan Ekonomisi","Sebze Fiyatları","Toptan Fiyatlar","Gıda Zamları"]
source: "BNT News"
---

# Toptan gıdaların yüzde 60'ı zamlandı, en sert artış sebzelerde

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/toptan-gidalarin-yuzde-60-i-zamlandi-en-sert-artis-sebzelerde  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Devlet Komisyonu verilerine göre bu hafta toptan gıda ürünlerinin yaklaşık yüzde 60'ı pahalandı ve toptan tüketici sepetinin fiyatı 50 euro oldu. En büyük artış sebzelerde görüldü; kabak, marul, patates ve yeşil biberde çift haneli yükseliş olurken limon, mercimek, inek peyniri ve üzüm ucuzladı. Üreticiler ile perakendeciler arasında fiyat ve kâr marjı tartışması öne çıktı.

- **Yayın tarihi:** 2026-10-18 12:12
- **Kategori:** [Ekonomi](https://bulgarda.com/kategori/ekonomi)
- **Etiketler:** Bulgaristan Ekonomisi, Sebze Fiyatları, Toptan Fiyatlar, Gıda Zamları
- **Yazan:** Bulgarda.com
- **Kaynak:** [BNT News](https://bntnews.bg/news/60-ot-hranite-na-edro-poskapnaha-nai-seriozno-e-povishenieto-pri-zelenchucite-1417605news.html)

![Toptan gıdaların yüzde 60'ı zamlandı, en sert artış sebzelerde](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/10/8d74e373b8d9bd8e544f7cf5ff57a915.png)

Toptan tüketici sepetinin toplam fiyatı **50 euro**.

Devlet Komisyonu verilerine göre bu hafta gıda ürünlerinin yaklaşık **yüzde 60'ı zamlandı**. Toptan tüketici sepetinin toplam fiyatı 50 euro.

Sepetteki toplam 32 üründen yüzde 19'u daha yüksek fiyatla satılıyor.

Geçen hafta en ciddi artış **sebzelerde çift haneli artış** oldu. Fiyatı çift haneli artan ürünlerin başında kabaklar geliyor, ardından yeşil salata, patates ve yeşil biber geliyor. Limon, mercimek, inek peyniri ve üzüm ucuzladı.

Ülkemizde aynı ürünün kilogram fiyatının şehirden şehire değişmesi eğilimi sürüyor. Bu durum peynir, kaşar ve kıyma için geçerli.

Bulgaristan'daki süt işleme tesisleri derneğinin başkanı Dimitar Zorov:

"Gerçek tek bir şey - tedarikçiden fiyatlar artmıyorsa raf fiyatları nasıl artıyor? İşte bu herkesin bildiği ama gözlerini kapattığı bir sır."

Ekonomist Şteryo Nojarov'a göre hesaplanan kar marjları ile ticaret sektöründe duyurulan kârlar arasında kafa karışıklığı var. Ona göre gıda fiyatlarındaki artış sadece son satıcıların sorumluluğunda değil, tüm zincirin sorumluluğunda; üreticilerin iddia ettiği gibi değil.

UNSS öğretim üyesi Şteryo Nojarov:

"Litresinde yüzde 3 yağlılık için 46 euro cent, Bay Zorov'da ayrı ürünlerde ne kadar çıkıyor görelim. Taze sütü o 1,21 euroya çıkarıyor, bu yüzde 163 kar marjı demek, büyük zincirlerde 1,05 euroya satılıyor, bu yüzde 117 kar marjı."

Şteryo Nojarov'a göre üreticide peynirde kar marjı yüzde 123, kaşarda yüzde 117. Süt işleme tesisleri derneği fiyatları bu kadar artırmadıklarını reddediyor, ancak çalıştıkları kar marjı büyüklüğü hakkında bilgi vermiyor.

Bulgar Ulusal Bankası Yönetim Kurulu üyesi Dimitar Karimanski:

"Üreticide süt fiyatı sekiz-on yıldır artmıyor. Tüm artan maliyetler karşısında bunu normal buluyor musunuz? Fiyatı dört yıldır artırmıyorsan ama raf fiyatı artıyorsa, suçlu tedarikçi mi yoksa tüccar mı - bence cevap açık."

Ülkemizde bu hafta perakende akaryakıt fiyatlarında değişiklik olmadı.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/toptan-gidalarin-yuzde-60-i-zamlandi-en-sert-artis-sebzelerde  
Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.