Kahvaltıda ne hazırlayacağınızı düşünüyor ve beklemek istemiyorsanız, tavada pide kesinlikle iyi bir fikir.
Yumuşak ve altın rengi oluyorlar ve az malzeme gerekiyor.
Gerekli Malzemeler:
• Yumurta – 2 adet
• Süt – 200 ml
• Kabartma Tozu – 1 çay kaşığı
• Tuz – 1 tutam
• Un – 300 gram
• Sıvı Yağ – kızartmak için
Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle ve bir tutam tuzla çırpın.
• Sütü ekleyin.
• İyice karıştırın.
• Unu kabartma tozuyla karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyin.
• Yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Küçük toplara ayırın.
• Her bir topu yuvarlak pide şeklinde yassıltın.
• Tavada biraz sıvı yağ ısıtın.
• Pideleri orta ateşte pişirin.
• Bir tarafı altın rengi olunca çevirin.
• Diğer tarafını da pişirin.
• Mutfak havlusu üzerine çıkarın.
• Sıcak servis yapın.
Tavada Pide İçin Küçük Bir Tüyo
Onları çok ince yapmayın – bu sayede içleri yumuşak ve kabarık kalır, dışları güzel bir altın kabuk kazanır.
Afiyet olsun!
Kaynak: Danim'in Ev Mutfağı