The Beatles’ın efsane davulcusu Ringo Starr’ın en sevdiği sandviç şaşırtıcı derecede basit. İki dilim ekmek arasında peynir var. Önemli bir ayrıntı var: peynir her türlü peynir olamaz.
Starr sığır ürünleri yemiyor. “Sığırdan hiçbir şey yemiyorum, çünkü moleküller çok büyük. Bir ineği gördün mü? Moleküller çok büyük” diye konuştu. Müzisyene göre bu durum, bir bardak inek sütü içildiğinde insanın doymasını açıklıyor; keçi sütü ise “vücutlarımız için uygun boyutta”. Hayvanların boyutu ve “molekülleri” hakkındaki bu açıklama bilim tarafından desteklenmiyor. Keçi sütü ile inek sütü arasında yapısal farklılıklar bulunuyor.
Keçi peyniri kendine özgü hafif baharatlı ve topraksı bir tada sahip. Tatlı ürünlerle, örneğin meyve ve bal ile de tuzlu malzemelerle, örneğin prosciutto ile de sıkça birleştiriliyor.
Ringo’nun sandviçi nasıl görünüyor? İçerik üreticisi @domenicskitchen, ünlü müzisyenlerin sevdiği sandviçleri yeniden canlandırdığı Instagram serisine Ringo Starr’ın tercihini de ekledi. Kendi versiyonunda önce iki dilim ekmeği tavada tereyağında kızartıyor, ardından yumuşak keçi peyniri sürüyor ve rendelenmiş keçi cheddar peyniri ekliyor.
Tarif sosyal medyada canlı tepkiler aldı. Bir kullanıcı “Bu inanılmaz geliyor” yorumunu yaptı ve sandviçe tuz, karabiber, domates ve ince dilimlenmiş şalot eklenmesini önerdi. Bir diğeri fikri harika buldu, bir başkası ise Ringo Starr’ın neden artık sevdiği sandviçten daha fazla yemediğini merak etti: “Neden artık bunlardan çok yemiyor? Hadi Ringo!”
Sandviç neden hayranları şaşırttı? Bazı kullanıcılar peynirin dilimler arasına konulup geleneksel Amerikan grilled cheese’de olduğu gibi eriyene kadar kızartılmasını bekliyordu. Diğerleri ise efsanevi Beatle’ın eksantrik imajını göz önünde bulundurunca alışılmadık versiyona şaşırmadıklarını kabul etti. Bir yorumcu şaka yaptı: “Ringo’nun hayatında hiç normal bir şey yapıp sevip sevmediğini merak ediyorum.”
Starr’ın “büyük moleküller” iddiasını çürüten kullanıcılar da oldu. Diğerleri keçi sütündeki yağ moleküllerinin inek sütündekinden daha küçük ve daha ince olduğunu, bu yüzden sindiriminin daha kolay olduğunu belirtti.
Bugün 86 yaşında olan Ringo Starr, yemeğini açıkça kendi tarzında tercih etmeye devam ediyor. Onun sandviçi ünlü bir müzik yıldızının tek tuhaf tercihi değil. Aynı seride @domenicskitchen, rock’n’roll öncüsü Little Richard’ın favori sandviçini de yeniden yaptı: beyaz ekmek üzerinde fıstık ezmesi, muz ve bal, tereyağında kızartılmış. Diğerleri arasında country yıldızı Alan Jackson’ın tercihi de var: beyaz ekmek üzerinde ananas ve mayonez.
