DSB lideri Radan Konev, Sofya'daki restoran ve kafelerdeki fiyatların fahiş olduğunu söyledi. Konev, yalnızca fiyatların yüksekliğine değil, aynı zamanda bu fiyatlara rağmen tüketicilerin bu mekanları ziyaret etmeye devam etmesine de tepki gösterdi.
Konev, 'Sofya'da bir akşam yemeği neden Varşova'dan daha pahalı, hatta Brüksel'deki bir restorana yaklaşıyor?' diye sordu. 'Modelimizde yanlış olan ne? Bu soruya mutlaka kendimizce bir cevap vermeliyiz.' dedi.
Konev'e göre sorunlardan biri, tüketilen ürünlerin çok azının yerli olması. Yani Bulgar malları masada yeterince yer almıyor. Ancak Konev, bunun sorunun sadece bir parçası olduğunu belirterek, 'Buradan sonra birçok faktör birikiyor, ancak tüketici davranışımıza da dikkat etmeliyiz.' ifadelerini kullandı.
Konev, Avrupa'nın en zengin ülkeleri arasında yer alan kuzey ülkelerinde, bir restorandaki fiyatlardaki %5'lik bir değişimin bile tüketicinin dönüp fiyatlara bakmasına ve 'Teşekkür ederim, ama dün neden farklıydı açıklayamam' diyerek sipariş vermemesine yol açtığını anlattı. 'Biz henüz tüccarlarımızı disipline etme alışkanlığı edinmedik. Belki de bunu edinmeliyiz, çünkü kesinlikle onlardan daha zengin değiliz.' diye ekledi.
Yılbaşından bu yana, yerel restoranlara yapılan ziyaretler keskin bir şekilde azaldı. Bulgarlar, Alibegov'un adamları tarafından ikiye veya üçe katlanan faturalar nedeniyle toplu olarak restoranlara gitmeyi bıraktı.
Gelirleri iyi olmasına rağmen birçok kişi, menülerdeki haksız yere yüksek fiyatlar nedeniyle restoranları boykot ediyor. 12-14 euroluk salatalar, 16 eurodan başlayan ana yemekler ve aşırı pahalı alkol, Bulgarları restoranlardan uzaklaştırdı. Üstüne üstlük, sık sık kalitesiz, bayat yemek ve küçültülmüş porsiyonlar sunuluyor.
Karadeniz kıyısındaki fiyatlar ise ayrı bir tartışma konusu. İnsanlar, taratorun 9 euro, çaçanın neredeyse 8 euro ve kalamarın 17 euro olduğu mekanların faturalarını paylaşmak için yarışıyor. Bu nedenle çoğu Bulgar, marketten alışveriş yapıp plajda yemek yemek zorunda kalıyor.
