--- title: "Peynirli Kaşavelka" url: "https://bulgarda.com/haber/peynirli-kasavelka" markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/peynirli-kasavelka.md" site: "bulgarda.com" language: "tr" published: "2026-07-03 07:17:13" updated: "2026-07-03 04:17:13" category: "Yaşam" tags: ["Bulgar Mutfağı","GastroGuru","Kaşavelka Tarifi","Peynirli Hamur İşi"] source: "24 Chasa" --- # Peynirli Kaşavelka > **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/peynirli-kasavelka > Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır. **Özet:** Gastroguru köşemize konuk olan Margarita Dimitrova, kendi deyimiyle kaşavelka adını verdiği nefis bir peynirli hamur işi tarifi paylaşıyor. Yoğurt, peynir ve yumurta ile hazırlanan bu kabarık hamur işi, hafta sonu kahvaltıları için ideal bir lezzet sunuyor. - **Yayın tarihi:** 2026-07-03 07:17 - **Kategori:** [Yaşam](https://bulgarda.com/kategori/yasam) - **Etiketler:** Bulgar Mutfağı, GastroGuru, Kaşavelka Tarifi, Peynirli Hamur İşi - **Yazan:** Bulgarda.com - **Kaynak:** [24 Chasa](https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/23155256) ![Peynirli Kaşavelka](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/07/641cc446fd8e0e3b249909f55458e959.jpg) KİM PİŞİRİYOR Margarita Dimitrova bu tarifi şöyle anlatıyor: “Bu hamur işi, tembel böreğine benziyor ancak tam olarak aynı değil. Son derece kabarık ve yumuşak. Hafta sonu kahvaltıları için ideal. Adını kaşavelka koydum çünkü pişirmeden önceki kıvamı lapa gibiydi.” MALZEMELER ![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/07/1de727064e6a9151456ecc668545390a.jpg) 4 yumurta 1 su bardağı (200 ml) yoğurt + 1 çay kaşığı karbonat 1/2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 200 gr beyaz peynir 100 gr kaşar peyniri 50 gr tereyağı Tepsiyi yağlamak için sıvı yağ *Not: Tarifte kullanılan çay bardağı 200 ml ölçüsündedir.* HAZIRLANIŞI ![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/07/76d84e5eb337d4e86064d6e372408c78.jpg) **Fırını** 180 dereceye ısıtın. Kirazları yıkayın ve henüz nemliyken galeta unu ve şekerle karıştırın. Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerinde açın. **Cevizleri** hamurun boyu boyunca ortasına yerleştirin, üzerine kirazları koyun. Üzerine serpmek için biraz ceviz ayırın. **Hamurun** iki kenarını ortaya katlayın. Üzerine süt sürün ve ayrılan cevizleri serpin. **Üzeri** kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından alın, biraz soğumasını bekleyin ve pudra şekeriyle süsleyin. ![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/07/fb9a0fc492580ff8169d805e609d536c.jpg) --- **Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/peynirli-kasavelka Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.