--- title: "Pazara yeni darbe. Sebzeler sert şekilde pahalanıyor" url: "https://bulgarda.com/haber/pazara-yeni-darbe-sebzeler-sert-sekilde-pahalaniyor" markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/pazara-yeni-darbe-sebzeler-sert-sekilde-pahalaniyor.md" site: "bulgarda.com" language: "tr" published: "2026-09-27 09:11:29" updated: "2026-09-27 09:12:44" category: "Ekonomi" tags: ["Bulgaristan Ekonomisi","Gıda Fiyatları","Toptan Pazar","Sebze Pahalanması"] source: "Standart News" --- # Pazara yeni darbe. Sebzeler sert şekilde pahalanıyor > **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/pazara-yeni-darbe-sebzeler-sert-sekilde-pahalaniyor > Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır. **Özet:** DKSBT verilerine göre Bulgaristan toptan gıda fiyat endeksi haftalık yüzde 1,36 artarak 2,312 puana çıktı. Salatalık yüzde 22,61 ile en sert zamlanan ürün olurken sebze ve meyvelerde genel yükseliş sürüyor. Lahana, havuç, limon ve ayçiçek yağında sınırlı düşüşler görüldü. - **Yayın tarihi:** 2026-09-27 09:11 - **Kategori:** [Ekonomi](https://bulgarda.com/kategori/ekonomi) - **Etiketler:** Bulgaristan Ekonomisi, Gıda Fiyatları, Toptan Pazar, Sebze Pahalanması - **Yazan:** Bulgarda.com - **Kaynak:** [Standart News](https://www.standartnews.com/biznes/nov-udar-po-pazara-zelenchucite-poskapvat-ryazko-648210.html), [24 Chasa](https://www.24chasa.bg/biznes/article/23631217) ![Pazara yeni darbe. Sebzeler sert şekilde pahalanıyor](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/08/88385c82352fec44c92c25dcdc2ebcf3.jpg) Ülkedeki toptan borsalarda ve pazarlarda yeni bir zam dalgası görülüyor. Bu hafta en ciddi baskı sebzelerden geliyor. Salatalıklar yüzde 22’den fazla zamlandı, kırmızı ve yeşil biberlerde de çift haneli artış var. Devlet Komisyonu Stok Borsaları ve Pazarlar Komisyonu’nun (DKSBT) verilerine göre Tırjıştık Fiyatları Endeksi (İTÇ), Bulgaristan’da toptan gıda fiyatlarındaki hareketi yansıtıyor ve bir önceki haftaya göre yüzde 1,36 artarak 2,281 puandan 2,312 puana yükseldi. Endeksin baz düzeyi 2005 yılından itibaren 1.000 puan. Fiyat artışına salatalık öncülük etti. En sert fiyat sıçraması salatalıkta yaşandı; sadece bir haftada yüzde 22,61 artışla toptanda kilogramı 1,60 euroya çıktı. Kırmızı biber yüzde 15,38 zamlanarak 1,20 euro, yeşil biber yüzde 13,31 zamlanarak kilogramı 1 euro oldu. Patates de belirgin şekilde yükseldi; yüzde 8,94 artışla kilogramı 0,64 euroya çıktı. Domates yüzde 7,89 ekleyerek 1,47 euroya, kabak yüzde 4,94 zamlanarak 0,85 euroya, yeşil salata yüzde 5,60 artarak 0,66 euroya ulaştı. Olgun kuru soğan yüzde 1,31 artışla kilogramı 0,58 eurodan satılıyor. İki daha olumlu istisna var. Lahana yüzde 5,02 ucuzlayarak kilogramı 0,52 euroya, havuç yüzde 3,03 gerileyerek 0,64 euroya indi. Meyvelerde de fiyatlar yükseliyor. Meyvelerde en sert yükseliş şeftalide. Fiyatı yüzde 12,37 artarak toptanda kilogramı 1,34 euroya ulaştı. Elma yüzde 5,62 zamlanarak kilogramı 1,08 euroya, üzüm yüzde 2,19 artarak 1,40 euroya çıktı. Yalnızca limon hafif düşüş kaydetti; yüzde 0,76 gerileyerek 1,63 eurodan işlem görüyor. Süt ve tereyağı da yukarı yönlü. Süt ürünlerinde hareket karışık. İnek peyniri yüzde 0,62 zamlanarak kilogramı 6,10 euroya, taze süt yüzde 2,56 ekleyerek litre fiyatı 1,20 euroya ulaştı. 125 gram paket inek tereyağı yüzde 2,94 zamlanarak 1,49 eurodan satılıyor. Buna karşılık “Vitosha” tipi kaşar yüzde 0,48 ucuzlayarak kilogramı 9,40 euroya, yağ oranı yüzde 3 ve üzeri yoğurt yüzde 3,95 düşerek 400 gram kasede 0,73 euroya indi. Dondurulmuş tavuk etinde de ucuzlama var; yüzde 3,16 düşüşle kilogramı 3,53 euroya geriledi. M boy yumurtalar toptanda adedi 0,19 eurodan fiyatını korudu. Un, fasulye ve mercimek de zamlandı. Temel gıda ürünlerinde baskı sürüyor. Olgun fasulye yüzde 4,26 zamlanarak kilogramı 2,14 euroya, mercimek yüzde 3,37 artarak 2,07 euroya çıktı. Tip 500 un yüzde 4,62 artışla 0,68 euroya, şeker yüzde 1,39 zamlanarak 0,91 euroya, pirinç yüzde 0,31 artarak kilogramı 1,61 euroya ulaştı. Haneler için az sayıdaki rahatlamalardan biri ayçiçek yağı; yüzde 1,42 ucuzlayarak litre fiyatı 1,73 euroya indi. Genel tablo yine de olumsuz kalıyor; izlenen çoğu meyve ve sebze pahalanıyor, toptan gıda endeksi yeniden yükseliyor. BTA’nın aktardığı DKSBT verileri bu tabloyu doğruluyor. --- **Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/pazara-yeni-darbe-sebzeler-sert-sekilde-pahalaniyor Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.