--- title: "Patlıcan ve peynirli çorbacıyca meze" url: "https://bulgarda.com/haber/patlican-ve-peynirli-corbaciyca-meze" markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/patlican-ve-peynirli-corbaciyca-meze.md" site: "bulgarda.com" language: "tr" published: "2026-09-23 06:51:00" updated: "2026-09-23 04:39:05" category: "Yaşam" tags: ["Bulgar Mutfağı","Ev Yapımı Tarif","Gastro GURU","Patlıcan Meze"] source: "24 Chasa" --- # Patlıcan ve peynirli çorbacıyca meze > **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/patlican-ve-peynirli-corbaciyca-meze > Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır. **Özet:** Dimitır Dimitrov, patlıcan ve peynirli doyurucu bir meze tarifi paylaşıyor. Tarif sezonluk malzemelerle hazırlanıyor ve yaklaşık iki saat buzdolabında dinlendikten sonra servis ediliyor. Gastro Guru köşesine tarif gönderen okuyucular 10 euro kazanma şansı yakalıyor. - **Yayın tarihi:** 2026-09-23 06:51 - **Kategori:** [Yaşam](https://bulgarda.com/kategori/yasam) - **Etiketler:** Bulgar Mutfağı, Ev Yapımı Tarif, Gastro GURU, Patlıcan Meze - **Yazan:** Bulgarda.com - **Kaynak:** [24 Chasa](https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/23605603) ![Patlıcan ve peynirli çorbacıyca meze](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/09/3ec8b4846591f3db94decd9d27e7b614.jpg) Favori tarifiniz 10 euro kazanabilir. Tercih ettiğiniz yemeği nasıl hazırladığınızı çekin ve GASTRO GURU köşesinin bir parçası olun. Sizden biri, tanınmış ya da tanınmamış ama mutlaka iyi bir aşçı, okuyucuların önünde yemek yapacak. Tariflerinizi şu adreslere gönderin [email protected] ve [email protected]. Sorularınız için tel. 942 25 31. Dimitır Dimitrov, sadece mevsimsel değil, lezzetli ve çok doyurucu bir meze tarifi sunuyor. 5 adet közlenmiş biber 100 g olgun peynir Küçük bir baş salata soğanı 3 diş sarımsak ![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/09/3f022ed2fff8f454c60e34713582124f.jpg) HAZIRLANIŞ ŞEKLİ Patlıcanı fırında pişirin. Kabuğunu soyun. Biberleri sacda pişirin. Onların da kabuğunu soyun. İki sebzeyi iri parçalar halinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine iri parçalanmış peyniri ekleyin. Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyin. Tuz ve yağ ile tatlandırın. İyice karıştırın ve mezenin tüm aromaların birbirine karışması için yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Sıcak pideyle ya da kızarmış ekmek dilimiyle servis edin. Her şey zevke ve tercihe bağlı. ![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/09/705a366cca6b745da4ec342c68e34359.jpg) --- **Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/patlican-ve-peynirli-corbaciyca-meze Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.