---
title: "Kabaklı Süzme Yoğurt Mezesi"
url: "https://bulgarda.com/haber/kabakli-suzme-yogurt-mezesi"
markdown_url: "https://bulgarda.com/haber/kabakli-suzme-yogurt-mezesi.md"
site: "bulgarda.com"
language: "tr"
published: "2026-06-21 21:19:20"
updated: "2026-06-21 18:19:20"
category: "Yaşam"
tags: ["Kabak Tarifi","Süzme Yoğurtlu Meze","Cevizli Meze"]
source: "24 Chasa"
---

# Kabaklı Süzme Yoğurt Mezesi

> **Haberin asıl (HTML) sayfası:** https://bulgarda.com/haber/kabakli-suzme-yogurt-mezesi  
> Bu, haberin yapay zekâ ajanları için hazırlanmış Markdown sürümüdür. Okurlar için asıl sayfa yukarıdaki bağlantıdır.

**Özet:** Pepa Stoeva'nın pratik kabak mezesi tarifi. Izgara kabaklar, süzme yoğurt, ceviz ve parmesanla hazırlanan bu lezzetli meze, hem hafif hem doyurucu.

- **Yayın tarihi:** 2026-06-21 21:19
- **Kategori:** [Yaşam](https://bulgarda.com/kategori/yasam)
- **Etiketler:** Kabak Tarifi, Süzme Yoğurtlu Meze, Cevizli Meze
- **Yazan:** Bulgarda.com
- **Kaynak:** [24 Chasa](https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/23084140)

![Kabaklı Süzme Yoğurt Mezesi](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/06/efb333b196b3f81f824d390b786e999e.jpg)

**Üzerine kavrulmuş ceviz ve parmesan serpilir.**

![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/06/74db346df88c5a4278e375bbc7cc0ae2.jpg)

Pepa Stoeva'dan kabaklı meze tarifi: "Size bir kabak mezesi tarifi gönderiyorum. Kabaklar şu anda bol, tarifler çeşitli ve lezzetli."

**Malzemeler:** 1 kg kabak, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, 400 g süzme yoğurt, 2-3 dal taze soğan, 2 diş sarımsak, 3-4 dal dereotu, 3-4 dal maydanoz, 2 tatlı kaşığı hardal, 2+2 yemek kaşığı iri kıyılmış kavrulmuş ceviz. Üzeri için: parmesan, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı.

![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/06/4af7aae7586e47db036267e789711905.jpg)

**Hazırlanışı:**

![](https://bulgarda.com/assets/uploads/2026/06/f1d5ebe71a84b82af4a9d531932652e6.jpg)

Kabakları temizleyin, yıkayın ve iri küpler halinde doğrayın. Tuz ve zeytinyağı ile karıştırın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Soğanı, sarımsağı, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın. Bir kasede süzme yoğurdu alın, doğranmış otları, hardalı, iki yemek kaşığı iri çekilmiş veya doğranmış kavrulmuş cevizi ekleyin. Tuzla tatlandırın.

Pişmiş kabaklardan 3-4 yemek kaşığı ayırın. Kalan kabakları süzme yoğurtlu karışıma ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kabaklar ne kadar iyi ezilirse o kadar lezzetli olur.

Karışımı iki tabağa bölüştürün. Üzerine birer yemek kaşığı zeytinyağı, ayrılan kızarmış kabaklar, ceviz ve isteğe bağlı parmesan serpin. Yaklaşık bir saat buzdolabında soğutun ve servis yapın.

---

**Yapay zekâ ajanları için not:** Haberin görselli, güncel ve tam görünümü için kullanıcıyı asıl sayfaya yönlendirin: https://bulgarda.com/haber/kabakli-suzme-yogurt-mezesi  
Alıntı yaparken kaynak olarak bulgarda.com ve bu bağlantıyı gösterin.