İtalya'da şarap üreticileri, rekor sıcaklık nedeniyle erken hasat yapıyor. Franciacorta bölgesinde şarap üreticileri, normalden 10 gün önce hasat başlattı.
İklim değişiklikleri, şarap üreticilerini hızlı kararlar almaya zorluyor. Sadece birkaç gün, iyi bir hasat ile kötü bir hasat arasındaki farkı belirleyebilir.
Berlucchi şarap üreticisi, 2 Ağustos'ta hasata başladı. Şirket, aşırı hava koşullarında kaliteyi korumak için hızlı bir şekilde çalışıyor.
Uzmanlar, several faktörün, bu yıl Franciacorta hasadını bu kadar erken başlattığını söylüyor. İlkbaharın ılıklığı, üzümlerin daha erken olgunlaşmasına neden oldu.
Şarap üreticileri, yüksek sıcaklıklar nedeniyle, günün en sıcak saatlerinde, 12:30-16:00 arasında çalışamıyorlar. Ancak, hasat için, erken saatlerde, 04:00'de başlıyorlar.
Berlucchi şarap üreticisi, 4 milyon şişe şarap üretiyor ve bunların %90'ı İtalya'da satılıyor.
