Dieci restoranı, Bulgaristan'ın Tırgovişte köyünde bulunan ve sadece 10 kişilik bir grup için her akşam aynı menüyü sunan bir restorandır. Restoranın şefi Gianfranco Kiariani, İtalyan asıllı bir şef ve eşi Anna, Polonyalı bir sommelierdir.
Gianfranco ve Anna, restoranı 2021 yılında açtılar ve o zamandan beri Bulgaristan'ın en iyi restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Restoranın menüsü, mevsimlik ürünlerle hazırlanıyor ve her akşam aynı menü sunuluyor.
Gianfranco, restoranın mutfağından bahsetti ve misafirlerin yemekten önce doldurulmuş bir anketaya göre seçilen şaraplarla karşılandığını belirtti. Ayrıca, restoranda sadece 10 kişilik bir grup için her akşam aynı menü sunulduğunu ve misafirlerin yemekten sonra şef ile sohbet edebildiklerini belirtti.
Dieci restoranı, Bulgaristan'ın gastronomi haritasında önemli bir yer tutuyor ve birçok kişi tarafından ziyaret ediliyor. Restoranın şefi Gianfranco Kiariani, restoranın başarısının nedenini, misafirlerine sundukları yüksek kaliteli yemek ve hizmete bağlıyor.
