Azerbaycan, 2000 yıllık kültürel geçmişe sahip nar meyvesini yeni ihracat markası haline getirmeyi hedefliyor. 2025 yılında nar ve nar ürünleri ihracatı 48,2 milyon euroya ulaşan ülke, İran, Türkiye ve İspanya ile rekabet ediyor.
Azerbaycan'da nar, sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir sembol. Azerbaycan Nar Üreticileri ve İhracatçıları Birliği Başkanı Farhad Garashov, "Azerbaycan için nar, ulusal kültürel mirasın ayrılmaz bir parçasıdır. 2000 yıllık bir geçmişe sahip olan bu meyve, bolluk, refah ve mutluluğu simgeler" diyor.
Azerbaycan'da nar üreticileri, Avrupa'nın fitosanitarn standartlarına uygun yerel çeşitlerle birlikte, Avrupa ve Basra Körfezi'ndeki pazarlara yakın olmaları sayesinde avantajlı bir konumda. Ülke genelinde 200'den fazla nar çeşidi yetiştiriliyor. Bunlardan en nổi tiếng olanı, ince kabuğu, yüksek suyu ve karakteristik tatlı-acı tadı ile bilinen Guloysha.
Azerbaycan'da nar ihracatı, sadece taze meyvelerden ibaret değil. Meyve suyu, nar şarabı ve nar çekirdeği yağı gibi işlenmiş ürünler de önemli bir yer tutuyor. Modern altyapı ve soğuk depolama tesisleri, Azerbaycan şirketlerinin yıl boyunca ürün tedarik etmesine olanak tanıyor.
Ancak, Azerbaycan'ın nar sektörünün önünde önemli bir engel var: iklim değişikliği. Az-Granata şirketinin operasyon direktörü Yusif Lazgiyev, bu yılın hasadının daha zayıf olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, ilkbaharın soğuk ve yağışlı olması, bu da nar ağaçlarının ikinci çiçeklenmesini olumsuz etkiliyor.
Göycay'daki yıllık Nar Festivali, Azerbaycan'ın nar markasını tanıtmak için kilit bir rol oynuyor. Festival, kültürel programın yanı sıra ticaret fuarı da düzenliyor ve üreticiler, burada ihracat anlaşmaları yapıyor. 2024 yılında, festival UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne dahil edildi.
