Amerikan usulü minipalacin tarifi paylaşıyor. Tarifte kullanılan malzemeler arasında 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 tutam tuz ve 250 ml süt yer alıyor.
Minipalacinlerin hazırlanması için öncelikle yumurtalar şekerle birlikte çırpılıyor. Ardından una, kabartma tozu, zeytinyağı, vanilya, tuz ve kalan un eklenerek karıştırma işlemi sürdürülüyor.
Süt yavaş yavaş eklenerek karıştırma işlemi devam ettiriliyor. Karışım homojen bir kıvam aldığında, minipalacinler kızgın yağda kızartılıyor. Altın rengi aldıklarında, diğer tarafı çevrilerek servis ediliyor.
Minipalacinler, borovnitsa, yaban mersini, taze nane ve tercih edilen tatlılarla süslenerek servis ediliyor.
