Zeytinyağı, özellikle ekstra sızma zeytinyağı, son zamanlarda popüler bir life hack haline geldi. Ancak bu uygulama aslında yeni değil. Zeytinyağı, faydalı yağlar, vitamin E ve bitki antioksidanları içerdiği için değerli.
Zeytinyağı, yeni dünya savaşının merkezinde yer alıyor. İklim değişikliği, su kıtlığı ve tarımın geleceği üzerine bir savaş olarak tanımlanan bu savaşta, zeytinyağı üreticileri ve tüketicileri önemli bir rol oynuyor. Türkiye ve Tunus, zeytinyağı üretiminde yükselen ülkeler olarak dikkat çekiyor.
Zeytinyağı, doğru kullanılmadığında kalitesini hızla kaybeden bir üründür. Amerikan medyasına göre tüketiciler seçim, saklama ve kullanımda sıkça aynı hataları yapıyor. İşte zeytinyağının tazeliğini ve lezzetini korumak için kaçınılması gereken 8 yaygın hata.