Levski ve Vazov'un Vazgeçilmezi: Geleneksel Bulgar Böreği Gabanitsa
Bulgar mutfağının ulusal sembolü banitsa, Roma döneminden günümüze uzanan köklü tarihiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. İvan Vazov ve Vasil Levski gibi tarihi isimlerin de en sevdiği lezzet olan bu geleneksel böreğin sırlarını ve orijinal tarifini sizler için derledik.