Kültür
📰 65
Dijon Hardalı: İlaç Olarak Kullanıldığı Günlerden Hot Dog'un Vazgeçilmezi Olmaya
Fransa'nın Burgonya bölgesinin ikonik lezzeti Dijon hardalı, yüzyıllar öncesine dayanan tarihiyle saray sofralarından sokak lezzetlerine uzanan bir yolculuk yapıyor. Geleneksel yöntemlerle üretilen hardal, bugün onlarca ülkeye ihraç edilirken korumalı coğrafi işaretiyle de bölgenin kimliğini taşıyor.